七夕水源自于七夕節(jié)這個美麗的傳說，據(jù)說七夕水可以久置不壞，而且口感甘甜。那么，七夕水為什么不會壞？七夕水有什么科學解釋？

七夕水為什么不會壞

農(nóng)歷七月七日是董永與七仙女相會之日,也是七仙女姐妹們在此日晨蒙時去井源池洗身施藥之日.我這嶺南客家居住農(nóng)戶,在農(nóng)歷七月七日卯晨時都會去深水井來源處,去裝一些水回家保管以備日后急用.農(nóng)七月七日卯晨時裝下來的清水,不管在家存放多久都不會變質(zhì),不會發(fā)痧蟲,保持水質(zhì)靜甜無什味.

我有一道友已做過實驗,用窯壇子三個在同一口水井裝水,一壇是農(nóng)歷七月六日夜十點裝滿水的,一壇是農(nóng)歷七月七日早上卯晨時裝滿水的,另一壇是農(nóng)歷七月七日晚深夜后轉(zhuǎn)一點時間裝滿水的,將三壇水同埋于地下30公分,一個月后挖出來一看,七月七日卯晨時裝的井水靜新如鏡,口味甘甜,無發(fā)痧蟲.而先后兩壇水己發(fā)大量痧蟲,水質(zhì)變渾,口味己臭,實乃一奇事也。

七夕水的傳說

相傳農(nóng)歷七月七日仙女七姐下凡日，七姐下凡救濟凡人灑仙水，只要那天到井里或山坑去把水裝進容器保存起來經(jīng)過多年也不會變質(zhì)、不會生蟲，并且不用煮，七月七水配合蜂蜜有清熱解毒之效。

史學記載

清道光十年《西寧縣志》記述七夕之水云：五更汲井華水或河水貯之，以備酒清道光年間《蒼梧縣志》云：(七夕)取河水、井水貯甕，經(jīng)久不變味，謂之“銀河水民國二十四年《貴縣志》云:(七夕)汲河水貯藏甕中，名曰“七月七水”，中熱毒者每以之調(diào)藥。民國年間《陽江縣志》則云：(七夕)正午時，取新汲井水貯之，以備和藥，經(jīng)歲不腐，謂之“神仙水”。民國二十年《羅定志》亦記七夕水云：是日汲水，謂之“天孫圣水”，以備醯醬、藥餌之用。七夕水有著圣水、天孫水、天孫圣水、銀河水、神仙水、七月七水、雙月水等等美名。七夕水不僅僅名字異于常水，而且其水質(zhì)也不同尋常。如此好水又有神奇的功效：具有長壽、能醫(yī)熱癥的保健治病之效，人們汲七夕水為藥餌，用來和藥，還用來釀酒，制醋造醬，真乃有功于人。