春天的養(yǎng)生吃什么？春季養(yǎng)生重要的養(yǎng)肝陽，春季養(yǎng)肝當(dāng)時，保護(hù)體陽很重要，春季養(yǎng)生應(yīng)該吃什么？今天的編輯推薦適合春天養(yǎng)生的5種食材，預(yù)防疾病，健康，不要錯

過。

魚眼：

特別是金槍魚科的鮪魚眼，含有相當(dāng)豐富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不飽和脂肪酸。這種天然物質(zhì)可以增強(qiáng)大腦的記憶力和思維能力，對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病有很大的好處。

橘子:

很多人吃橘子的時候，剝掉橘子皮后，必須把橘子瓣外觀的白色經(jīng)絡(luò)弄干凈。事實(shí)上，橘子中含有路丁這樣的維生素，可以使血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細(xì)血管滲透和高血壓患者腦溢血和糖尿病患者視網(wǎng)膜出血。對于平時有出血傾向的人群，尤其是有血管硬化傾向的老人群，食用橘絡(luò)更是有。

骨:

骨營養(yǎng)比肉好。在顯微鏡下，以鈣為主的管壁上有無數(shù)海綿狀的細(xì)孔，營養(yǎng)豐富。將豬骨頭與生豬肉的營養(yǎng)成分相比，蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈉和產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于生豬肉。其蛋白質(zhì)比奶粉高23%，是豬肉的2倍，比牛肉高61%，是雞蛋的2倍以上，磷、鈣的含量與其他食物無法比擬。特別少見的是，營養(yǎng)成分比植物性食品更容易吸收人體。

魚磷:

營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)魚鱗含有多種卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，含有多種礦物質(zhì)，特別是鈣、磷含量高，是特殊的健康食品。有增強(qiáng)記憶力、延緩腦細(xì)胞衰老，減少膽固醇在血管壁沉積、促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防高血壓及心臟病的作用。此外，還能預(yù)防小兒佝僂病、老人骨質(zhì)疏松和骨折。

辣椒葉:

辣椒葉含有豐富的鈣、胡蘿卜素、維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)，味道甜美柔軟，口感好。既可以單獨(dú)菜，也可以和肉一起炒，也可以煮湯。常食辣椒葉能起到驅(qū)寒暖胃、補(bǔ)肝明目、減肥美容的作用。