1、菠菜

菠菜可以清除人體胃腸熱毒，預(yù)防便秘，使人發(fā)光，被稱為胃腸熱毒的清掃工。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì)，能使血糖保持穩(wěn)定;菠菜富含各種維生素，能夠防治口角炎、夜盲癥;菠菜還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，防止大腦老化。

2、黑木耳

黑木耳是著名的山珍，可食、，可以吃藥，可以補(bǔ)充，在中國人的餐桌上長時(shí)間吃有素中肉的美稱，世界上被稱為中國料理中的黑寶物。黑木耳所含的植物膠質(zhì)，可在短時(shí)間內(nèi)吸附殘留于腸道的“毒素”，并將其排出體外，起到“洗滌”腸道的作用。

3、花生

花生的營養(yǎng)價(jià)值高于糧食，可與雞蛋、牛奶、肉類等動(dòng)物性食物匹敵。含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，尤其是不飽和脂肪酸含量高?；ㄉ茉鰪?qiáng)腸道，是因?yàn)榛ㄉM(jìn)入脾經(jīng)，有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤燥的作用?；ㄉ歇?dú)有的植酸、植物固醇等特殊物質(zhì)會(huì)增加腸道的韌性。

4、酸奶

酸奶是半流體發(fā)酵乳制品，含有乳酸成分，具有柔軟的酸味，有助于人體更好地消化吸收牛奶中的營養(yǎng)成分。目前市面上各種酸奶制品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應(yīng)各種人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶，其共同的特點(diǎn)都是含有乳酸菌。