夏至吃狗肉荔枝是嶺南地區(qū)的人打著名字想吃的“專利”。都說夏至狗肉和荔枝不熱在一起，有句話說“冬至魚生夏至狗”。因此，夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)至今。我們來看看為什么夏至要吃狗肉吧！

夏至為什么吃狗肉？

夏至吃狗肉可能與傳說中狗肉能補(bǔ)身體，制造不祥征兆有關(guān)。據(jù)相關(guān)資料記載，戰(zhàn)國時期，秦德公于次年即位。6月，天很熱，疫病流行，秦德公命臣民殺狗辟邪，按“狗為陽畜，能生兇兆”的說法。后來就形成了夏至殺狗的習(xí)俗?！跋闹脸怨啡?，西風(fēng)繞道而行”，意思是人們在夏至吃狗肉時，身體將能抵御西風(fēng)大雨的侵襲，感冒少，身體好。正是基于這一美好愿望，才成就了“夏至狗肉”這一獨(dú)特的民間飲食文化。

哪些人不能吃狗肉？

1.肝炎患者不宜吃狗肉：肝炎患者吃狗肉會加重病情。

2.腦血管病患者不宜吃狗肉：腦血管病患者吃狗肉對身體有害。因?yàn)槟X血管患者通常會伴有動脈硬化和高血壓。狗肉又熱又滋補(bǔ)。食用后會升高血壓，甚至導(dǎo)致腦血管破裂出血。因此，患有腦血管疾病的人不應(yīng)該吃狗肉。此外，還有心臟病、高血壓、中風(fēng)后遺癥等。不應(yīng)該吃狗肉。

3.咯血患者不宜吃狗肉：狗肉性溫助熱，是溫助陽的食物，咯血患者不宜吃。

4.痢疾患者不宜吃狗肉：狗肉為溫補(bǔ)之品，急性痢疾者不宜服用，以免助長大腸濕熱，加重病情。

5.麻疹患者不宜吃狗肉：狗肉性溫，且食用后易“生熱、生痰、口渴”?！侗静菥V目》說“發(fā)燒后吃，殺人?！币虼耍檎罨颊卟灰顺怨啡?。

6.口瘡患者不宜吃狗肉：狗肉性溫味甘，用于溫補(bǔ)食物，很容易“多吃就熱”。口瘡患者進(jìn)食后會助長內(nèi)火，加重病情。

狗肉的功效與作用

【性味】甜、咸、溫。

【歸經(jīng)】脾、腎、胃經(jīng)。

【功效】溫脾胃，補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)筋養(yǎng)血。適用于腰膝冷痛、小便長、尿頻、水腫、耳聾、陽痿、腹脹、腹部冷痛。

1.狗肉性溫和，具有補(bǔ)中益氣、增強(qiáng)免疫力的功效。冬天生姜燉狗肉，散寒止痛，緩解四肢關(guān)節(jié)疼痛，非常有效。

2.狗肉富含微量元素，可緩解心腦缺血性疾病，調(diào)節(jié)高血壓。

3.狗肉含有豐富的蛋白質(zhì)，尤其是球蛋白含量最高，能增強(qiáng)身體的抗病能力，強(qiáng)身健體，特別適合冬天食用。

4、狗肉能滋養(yǎng)血?dú)?，暖胃散寒。在寒冷的冬天，在紅燒狗肉中加入辣椒可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)人們的抗寒能力。

5.狗肉也可用于治療各種衰弱性疾病。經(jīng)常吃狗肉對四肢冰冷、精神萎靡、身體不適的患者是有益的。冬天是補(bǔ)充食物的好季節(jié)，自然有地方放狗肉。