黑米是生活中特別受歡迎的一種米類食材，它可以蒸飯吃也能煮粥吃，能為人體補充豐富營養(yǎng)并能提高身體抗衰老能力，而且能預防一些高發(fā)疾病出現，但大家在吃黑米時也要注意它的禁忌，今天為大家介紹的是吃黑米必知的6大禁忌，能讓大家知道吃黑米要注意什么。

吃黑米必知6大禁忌

1、禁止深加工

大家在吃黑米的時候，一定要注意黑米僅指深加工，因為黑筆的大部分營養(yǎng)都停留在黑米表面的表皮層中，如果人們對黑米進行深加工會讓黑米的營養(yǎng)大量流失，人們在吃黑米也吸收不到它原有的營養(yǎng)，會影響它食用功效的發(fā)揮。

2、禁止與藥物同食

大家在吃黑米的時候，還禁止與藥物同食，也就是說那些正在服用藥物的患者禁止吃黑米，因為藥物中含有的某些物質會與黑米之間產生反應，容易讓服用者出現惡心嘔吐和腹痛等多種不適癥狀，有時還會導致皮膚過敏，會對人體健康造成危害。

3、上火禁止吃

生活中那些上火的人禁止吃黑米，因為黑米是一種性質溫熱的食材，那些本身就出現上火癥狀的人在吃黑米后或者上火癥狀高發(fā)，另外生活中那些經常出現咽喉腫痛和口舌生瘡，以及目赤腫痛的人也禁止吃黑米，不然會讓這些癥狀反復出現。

4、病后禁止吃黑米

黑米雖然營養(yǎng)價值高，保健功效出色，但那些病后初愈的人禁止吃黑米，因為人們病情剛剛恢復，身體還比較虛弱，腸胃消化功能也不強，這時吃黑米會加重腸胃負擔，不利于腸胃對黑米的消化與吸收，會讓身體出現消化不良和腹部疼痛等多種不適癥狀。

吃黑米必知6大禁忌先為大家介紹這么，除了這些以后大家還要注意吃黑米最好能提前浸泡以后再煮，另外高銅患者禁止食用黑米，他們食用黑會讓身體吸收過多的銅，會讓病情加重。