寶寶秋季食譜:瑪瑙蒸蛋

時間:2022-11-15 作者:槲寄生96859426 來源:茶文化
瑪瑙蒸蛋怎么做?瑪瑙蒸蛋需要哪些材料?漂亮的蒸雞蛋,做法非常簡單,是待客的一道好菜,沾點料汁就很美味~雞蛋猶如瑪瑙一樣,看著就漂亮!

  瑪瑙蒸蛋怎么做?瑪瑙蒸蛋需要哪些材料?漂亮的蒸雞蛋,做法非常簡單,是待客的一道好菜,沾點料汁就很美味~雞蛋猶如瑪瑙一樣,看著就漂亮!

  主料:3個雞蛋、1個皮蛋

  配料:適量生抽、適量芥末

  制作步驟

  1、準備材料。

  2、皮蛋切成小丁,盡量多選用皮蛋的蛋清,蛋黃少用些。

  3、雞蛋殼扎一個大孔,挑開里面的雞蛋薄膜。

  4、給里面塞入一些皮蛋丁。

  5、上鍋蒸10分鐘,熟了去殼。

  小貼士

  1.皮蛋切丁多選用蛋清部分,這樣做出來的更像瑪瑙。

  2.用筷子在雞蛋殼上扎孔,在雞蛋大頭的那頭扎更容易。

  3.調(diào)料汁,醬油醋,或者生抽芥末,沾著吃都很不錯。