秋天應該注重滋補滋潤，最好的方法莫過于飲用養(yǎng)生湯了。秋季要及時調(diào)整飲食，注意清熱潤肺。小編推薦幾款秋季滋補養(yǎng)生的湯款，改善氣色，面色紅潤。

　　一、皮膚干燥

　　霸王花南北杏煲豬肺

　　材料：霸王花60克，南、北杏各10克，陳皮1/4個，蜜棗5個，豬肺1對，生姜3片。

　　肺主宣發(fā)，司呼吸，故皮毛得以溫煦滋養(yǎng)而潤澤。但肺易受外邪所擾，致肺氣壅閉，宣發(fā)受阻，津液布潤皮毛不足，皮毛焦枯失澤。秋天，正是皮膚干燥、瘙癢等疾病多發(fā)的季節(jié)。

　　功效：清熱潤肺除痰止咳

　　肺主皮毛，故潤膚先要潤肺。霸王花即劍花，食藥兩宜，中醫(yī)認為它有清熱潤肺、除痰止咳、通腸利尿的功效。南北杏即南杏和北杏，杏仁為民間熟悉的止咳藥材，我國以秦嶺和淮河為界，以北產(chǎn)的為北杏，以南產(chǎn)的為南杏。北杏仁味微苦，止咳平喘，潤腸通便，長于降氣;而南杏仁味微甘，潤肺止咳，長于清潤。在食療上常合用，對干燥、便秘者最有效。故用“以形補形”的豬肺配南北杏煲湯。更加強此功效，且老少皆宜。

　　烹制方法：霸王花、南北杏、陳皮、蜜棗浸透，陳皮去瓤，蜜棗去核;豬肺沖凈，并“汆水”，刮去白苔，洗凈，切塊。一起與生姜下瓦煲，武火滾沸后改文火煲2小時，下鹽便可。為3~4人用。

　　二、喘咳

　　百部人參燉羊胎盤

　　材料：羊胎盤1個、光雄鴨1只、百部20克、人參、貝母、桔梗各15克、生姜3片。

　　秋季氣候干燥，氣溫下降，中醫(yī)認為其五行屬金，對應五臟為肺，而五臟當中，肺臟最為嬌氣且易收風寒、燥邪侵襲而致肺的呼吸功能失調(diào)，所以秋季哮喘、“老慢支”等呼吸道疾病最容易復發(fā)。

　　功效：溫腎益精平喘止咳化痰

　　羊是純食草動物，較牛肉的肉質(zhì)要細嫩，較豬、牛肉的脂肪含量要少，是冬春寒時溫補的美味畜肉之一。中醫(yī)認為它既可食補又可食療，是強壯祛疾的食品，能益氣補虛、溫中曖下、生肌健力、抵御風寒。羊的胎盤更是有益之品，現(xiàn)代營養(yǎng)學認為它富含羊胚胎所必需的所有原始生命物質(zhì)，有豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸等。以人參百部燉之是源于清太醫(yī)治光緒喘咳的食療方，有溫腎益精、平喘止咳化痰之功，適用于支氣管哮喘日久、肺脾腎氣不足者。

　　烹制方法：將各藥洗凈，用布包裹好;羊胎盤、宰洗凈的雄鴨分別“汆水”后，一起與生姜下燉盅，加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方下鹽，為3~4人用。宜一周2~3次飲用。