百兩茶和千兩茶的區(qū)別 百兩茶好還是千兩茶好

時間:2021-06-26 作者:邢一木冊 來源:茶文化

百兩茶和千兩茶的原料,味道,包裝都是一樣的,百兩茶好還是千兩茶好?到底黑茶百兩茶和千兩茶兩者有什么區(qū)別?百兩茶好還是千兩茶好?下面我們一起來看看。

 

百兩茶和千兩茶的區(qū)別

花卷茶始名“百兩茶”,即一卷(支)茶,凈重合老稱一百兩。后來發(fā)展成“千兩茶”,即一卷(支)茶,每支凈重為老稱一千兩。
黑茶千兩茶和黑茶百兩茶最大區(qū)別就是重量不同,黑茶千兩茶是36.250千克,黑茶百兩茶的重量是3.625千克。關(guān)于這兩者的原料,味道,包裝,其實都是一樣的,沒有區(qū)別。

黑茶千兩茶是20世紀(jì)50年代絕產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝商品,1997年,為滿足市場需求及本著對地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護態(tài)度,白沙溪茶廠恢復(fù)了傳統(tǒng)的花卷茶生產(chǎn)。使這一“納天地之靈氣、吸日月之精華”的“世界茶王”重見天日,其聲譽之盛,已不亞于當(dāng)今大行其道的普洱,被權(quán)威的臺灣茶書譽為“茶文化的經(jīng)典,茶葉歷史的濃縮,茶中的極品”。

安化黑茶之黑茶千兩茶,即花卷茶,以其古樸、大氣之風(fēng)范立于世界茶業(yè)之林,黑茶千兩茶系采用茶學(xué)界俗稱為后發(fā)酵茶的黑毛茶為原料,因此,只要存放在干燥、無異味的場所,時間越久,其藥理保健功效則更加突出、口感更醇厚、更自然。近年來黑茶千兩茶已經(jīng)成為具有遠(yuǎn)見人士的收藏品和客廳裝飾品。黑茶千兩茶全部制作工序均由手工完成,加工技能強、難度大、消耗體力,在自然條件催化下自行發(fā)酵、干燥,做工精細(xì)。黑茶千兩茶已逾千年歷史,被世人冠予“世界茶王”之美名,是中華茶文化之瑰寶。近年來黑茶千兩茶風(fēng)行韓、日和東南亞地區(qū),“世界只有中國有,中國只有湖南有,湖南只有安化有”指的就是安化黑茶千兩茶。

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黑茶千兩茶呈圓柱造型,壓制成型后須經(jīng)七七四十九天日曬夜露,自然晾置干燥;以竹黃、棕葉、寥葉為包裝,樸實無華,風(fēng)格式樣天下唯一,包裝與產(chǎn)品同步生成,是天下唯一的非后包裝產(chǎn)品。飲用黑茶千兩茶可以感受到茶味十足,內(nèi)質(zhì)香氣純正或帶有松煙香,滋味醇厚、提神、解膩、促進血液循環(huán)、幫助消化,對緩解腹脹、止瀉有明顯功效,并具有抑制肥胖的功能,因而“黑茶千兩茶”受到了國內(nèi)外消費者的青睞。

湖南黑茶/野尖安化黑茶




 

千兩茶中“金花”與茯茶中“金花”的區(qū)別

茯磚中的“金花”是通過人工控制烘房內(nèi)溫度與濕度,以及茶內(nèi)含水量,使其發(fā)花,人們稱它為“人工培植花”。

千兩茶在涼制過程中,當(dāng)周圍空氣中的溫、濕度、茶葉含水量達(dá)到一定條件時,才會發(fā)花,而這三個因素我們只能控制茶葉含水量,使其在自然環(huán)境中發(fā)花。所以我們將千兩茶的“金花”稱為“自然野生花”。

其實,黑茶千兩茶和黑茶百兩茶最大區(qū)別就是重量不同,至于百兩茶好還是千兩茶好?這是根據(jù)個人喜好而定,適合自己的茶就是好茶。


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