猴魁茶用80-85℃水溫沖泡,此茶屬于不發(fā)酵綠茶,質(zhì)地較為鮮嫩,其泡茶水溫不能高于85℃。在沖泡太平猴魁時(shí),先燒一壺?zé)崴?,水熱后倒入玻璃杯中,然后投入干茶,繼續(xù)沖入至八分滿。此外,太平猴魁一次投茶量通常在4克左右,一盞茶能沖泡2-3次。
猴魁茶用80-85℃水溫沖泡
猴魁茶用80-85℃水溫沖泡為佳,猴魁茶屬于綠茶品類,此茶不經(jīng)過(guò)發(fā)酵,茶葉較為鮮嫩,因而沖泡水溫不能高于85℃,否則會(huì)導(dǎo)致茶湯發(fā)黃,滋味苦澀,不清甜。
沖泡太平猴魁時(shí),宜選擇透明的玻璃杯、白瓷杯,水質(zhì)以山泉水、純凈水最為合適,先將水加熱至冒泡,接著在杯中倒入三分之一的熱水,然后將太平猴魁干茶放入,繼續(xù)加水至八分滿。
太平猴魁在沖泡時(shí),一次的投茶量在4克左右,若是喜歡喝濃茶,可以適當(dāng)調(diào)整投茶量,但不可造成浪費(fèi)。通常一盞太平猴魁可連續(xù)沖泡2-3次,至茶湯無(wú)色即可換茶。