石里香屬于綠茶，又叫寶洪茶，是云南唯一的小葉種高香型茶，工序精細而復雜。外形扁平直滑，色澤翠綠，沖泡后香氣濃郁，滋味鮮爽，回甘持久，沖泡時水溫保持在85-90℃較好，取茶7g，浸泡2分鐘即可。

石里香屬于綠茶

石里香屬于綠茶，又叫寶洪茶，是云南唯一的小葉種高香型茶，石里香主要制作工藝分殺青、攤涼回潮和煇鍋三道工序，炒制手法分為抖、擄、抓、扣、撳、壓、推、磨八種。

石里香外形扁平直滑，形似杉松葉，白毫隱現(xiàn)，外觀色澤翠綠，茶香高銳，沖泡后湯色黃綠清澈，香氣濃郁，口感濃醇，滋味鮮爽，葉底肥嫩成朵，回甘快速而持久。

石里香沖泡以玻璃杯為宜，水溫保持在85-90℃之間更好，不宜悶泡，以免滋味苦澀，取茶7g，茶水比1：20，浸泡2分鐘即可，石里香嫩度高，對口腔刺激較弱，更為順滑。