霄坑綠茶，又名霄坑野生茶、霄坑茶葉、霄坑五隊(duì)毛峰、霄坑毛峰、霄坑富硒茶、霄坑村野生茶、五隊(duì)硒茶等，是安徽省池州市貴池區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。霄坑綠茶好嗎？下面來介紹一下霄坑綠茶檔次怎么樣。

一、品質(zhì)特征

霄坑綠茶其外形緊結(jié)壯實(shí)，內(nèi)質(zhì)風(fēng)格獨(dú)特，色澤翠綠油潤(rùn)毫顯。沖泡后霧氣環(huán)繞，香郁芬芳高長(zhǎng)，味醇鮮爽回味甘甜，湯色清澈綠亮。葉底嫩綠完整，素有“春滿晶宮、綠滿杯底”之美妙。

霄坑綠茶具有味濃，勁大，耐泡，湯色持久穩(wěn)定，茶杯無茶垢，耐貯藏等特點(diǎn)，含氨基酸2.8-4.0%，茶多酚25-32%，咖啡堿3-4.8%，水浸出物35-51%等獨(dú)特成分。

二、獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

國(guó)際名茶大師陳椽教授曾親臨霄坑茶區(qū)指導(dǎo)茶農(nóng)制茶時(shí)指出：“此地生態(tài)皖南少有”，高度評(píng)價(jià)霄坑茶葉“花香花味”。韓國(guó)、日本、臺(tái)灣等國(guó)際名茶專家稱霄坑綠茶是茶中奇品。

1998年，霄坑綠茶在安徽省率先獲得有機(jī)食品認(rèn)證。

2000年，霄坑綠茶獲得國(guó)際名茶金獎(jiǎng)。

2002年，霄坑綠茶被評(píng)為安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品。

2004年，“肖坑”牌商標(biāo)被評(píng)為安徽省著名商標(biāo)。

2006年，中央電視臺(tái)小崔會(huì)客對(duì)霄坑綠茶作了專題報(bào)道。

2010年，霄坑村被評(píng)為全國(guó)“一村一品”霄坑有機(jī)茶特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范村。

2010年，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“霄坑綠茶”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

2018年，浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心聯(lián)合中國(guó)茶葉研究所《中國(guó)茶葉》雜志、浙江大學(xué)茶葉研究所等機(jī)構(gòu)共同發(fā)布“2018中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”結(jié)果。貴池區(qū)霄坑綠茶上榜，以4.64億元位列第86位。

三、產(chǎn)地環(huán)境

霄坑綠茶原產(chǎn)地霄坑村，地處皖南山區(qū)九華山山脈，隸屬安徽省池州市貴池區(qū)梅村鎮(zhèn)，村域面積56平方千米，坐落在高山峽谷之中，最高海拔1086米，山場(chǎng)總面積7.2萬畝，其中國(guó)家公益林面積5.1萬畝，原始森林3萬畝，有機(jī)茶園4200畝，自然植被保存完好，森林覆蓋率92%。