桐城小花是徽茶中的名品，屬于綠茶的一種，具備獨特的“蘭韻”，如蘭花一般的香氛，因茶葉葉狀較為細(xì)小而得名。桐城小花不僅具有濃郁的文化底蘊，還有著獨特的味道。桐城小花味道怎么樣呢，淡不淡，下面就來說一說。

一、桐城小花茶是什么茶

桐城小花茶是安徽桐城的歷史名茶，同時它也是綠茶中的一種。桐城人品茶講究色香味形俱佳，而且桐城的茶名氣也比較大，茶葉產(chǎn)量的每年都在增加，這種茶漸漸不能包含許多，因此名為“桐城小花”。迄今為止，也已有五百多年生產(chǎn)和制茶歷史了。

二、桐城小花形貌及特點

桐城小花茶又名椒園茶、小蘭花茶，它的成品茶葉完整，形狀與蘭花頗為相似。小花茶顏色翠綠鮮亮，泡出來的茶水呈金黃色，具有天然般的蘭花香，香味持久，滋味醇香，使人清爽。

桐城小花是可以作為一種不錯的綠茶茶飲，但是新購買的茶葉不適宜立即飲用，大概需要一個月左右的后熟期，茶才比較好喝。