安吉白茶存放多久？最長的有18個月左右！

時間：2022-09-23 作者：我咬好 來源：茶文化
　　安吉白茶是一種珍罕的變異茶種，屬于低溫敏感型茶葉，保存時需要特別注意。那如此珍貴的特種綠茶安吉白茶能存放多久呢？怎么保存最好呢？
　　安吉白茶保質期
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　　據(jù)相關的資料顯示，茶葉的發(fā)酵程度越高，越容易保質，其保質期限就越長。而安吉白茶屬于綠茶，為不發(fā)酵茶類，相對而言，保質期限較短，一般為6個月，最長的有18個月左右。
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　　如果是紙袋或罐裝的安吉白茶，保質期限一般都有12個月。同樣，如果保存得好，也可以適當放置18個月左右。
　　安吉白茶保存方法
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　　安吉白茶為不發(fā)酵綠茶，更是一種低溫敏感型茶葉，吸濕和吸味性都極強。保存時，選擇以下幾種方法保存是最好的：
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　　1、安吉白茶放冰箱冷藏保存最好
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　　茶侃君了解到，把安吉白茶用食品專用袋或茶葉罐密封包裝好后放在冰箱里冷藏，是家庭最常用也是最好的保存方法之一，溫度為5度左右為最佳。注意：放冰箱冷藏，最好獨立一個隔層存放，避免和其他食物放在一起，以免串味。
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　　2、安吉白茶放茶罐里保存最好
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　　除了放冰箱冷藏保存，把安吉白茶放到茶葉罐里密封好，再放置到通風干燥、無陽光照射、無異味的地方保存，這個方法也是非常好的。對于茶葉罐的選擇，用錫罐最好，鐵罐、紙罐也行，不過要求密封性一定要好哦。
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　　3、安吉白茶放暖水瓶保存最好
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　　如果家里冰箱沒有多余的空格層，或者沒有密封性好的茶葉罐用來保存安吉白茶時，也可以把其放到暖水瓶里保存。保存前先用食品專業(yè)袋密把安吉白茶封包裝好后放到暖水瓶里，密封好瓶口再放到干燥通風，沒有陽光直射的位置存放，記住要遠離有異味的環(huán)境哦。
　　安吉白茶注意事項
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　　1、時刻留意保存溫度
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　　把安吉白茶放到冰箱冷藏的，需要經常留意冰箱的溫度變化，保持溫度在0-5℃之間。若是放茶葉罐或暖水瓶保存，更好時刻關注置放環(huán)境的溫度變化。溫度過高的話，會加速氧化、分解和破壞茶葉中含有的維生素、氨基酸等成分，從而降低茶葉的品質、香氣和滋味。
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　　2、保持干燥
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　　安吉白茶是一種疏松多孔的親水茶品，具有很強的吸濕性。保持時一定要保持環(huán)境的干燥。濕度過高，茶葉就會因為吸潮而發(fā)生霉變進而導致變質。
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　　3、避光避異味
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　　陽光會促進安吉白茶所含物質的氧化，受日光照射后的安吉白茶內在物質會發(fā)生化學反應，導致品質變壞。另外，安吉白茶還富含高分子化合物，這類物質能廣吸異味，如果保存時不注意，就會導致茶葉吸收異味，嚴重影響品飲的滋味和口感。
　　綜上所述，安吉白茶放冰箱冷藏或放茶葉罐、暖水瓶保存是最好的哦！對于散裝的安吉白茶，專家一般建議大家盡量在2-3月內喝完。如果保存得當，也可以適當延長到6個月內喝完。

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