于廬山云霧茶沖泡之后清香芬芳,那么廬山云霧茶茶的最佳沖泡方法是什么呢?下面來看看廬山云霧茶沖泡方法步驟吧。
廬山云霧茶沖泡方法步驟1、燙杯
泡茶前燙杯,云霧茶的泡制方法也別具一格,沏茶時,最好先倒半杯開水。
廬山云霧茶沖泡方法步驟2、茶與水的比例
茶與水的比例大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。
廬山云霧茶沖泡方法步驟3、水溫
不能用100度的沸水沖泡,一般以85度為宜(水燒開略為冷卻),這樣泡出的茶湯,才能湯色明亮,醇厚味甘。
廬山云霧茶沖泡方法步驟4、泡茶
從三泡臺的側(cè)壁加水,一不會燙壞茶葉二可使茶葉旋轉(zhuǎn)靈動,利于出香。待水加滿蓋幾秒鐘,開蓋攪動三下,倒入公道杯。
廬山云霧茶沖泡方法步驟5、重泡
第二道、第三道都依照上面程序方法進行,沖泡的次數(shù)不宜超過三次,一次可溶物質(zhì)浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。
以上就是今天小編為大家介紹的廬山云霧茶沖泡方法步驟。