六堡茶原產于梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn),歷史悠久,名傳遐邇,深受廣大僑胞和各界人士喜愛。那么,大家熟悉的六堡茶屬于什么茶呢?六堡茶有什么品質特征?本文一一為你介紹。
一、六堡茶屬于什么茶?
1、六堡茶是歷史名茶,屬黑茶類。
六堡茶因原產于梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。原產于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng),后發(fā)展到廣西二十余縣。采摘一芽二三葉,經攤青、低溫殺青、揉捻、漚堆、干燥制成。 分特級、一至六級。有特殊的檳榔香氣,存放越久品質越佳。
2、六堡茶屬于黑茶的一種,其做法與普洱茶有相似之處。
廣西梧州市,原來一堡、二堡、三堡、四堡、五堡、六堡都有產茶,其中以五堡跟六堡的茶做的最好,后得名六堡茶。
廣西黑茶 一級六堡茶
二、六堡茶的品質特征
1、六堡茶外形條索粗壯,長整不碎,色澤黑潤有光澤;
2、內質香氣陳醇;湯色紅濃;
3、滋味甘醇爽口,并帶有松木煙味和檳榔味,葉底呈銅褐色。
4、六堡茶選料以恭州村及黑石村茶葉最好,他處之茶不如恭,黑二處優(yōu)異,僅橫縣,嶺溪所產茶葉,品質與制法與六堡茶相近,亦統(tǒng)稱為六堡茶,特別是發(fā)金花的,更受歡迎,而且品質越陳越好。
六堡茶 黑茶
六堡茶作為歷史名茶,屬黑茶類中的佼佼者。其產制歷史可追溯到一千五百多年前。清嘉慶年間就列為全國名茶??赐瓯疚?,大家是不是對六堡茶有更多的了解了呢。