六堡茶的產(chǎn)地及生長環(huán)境

時間:2021-06-04 作者:且過G 來源:茶文化

六堡茶產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)梧州市所轄行政區(qū)域。六堡茶產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向梧州出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請,經(jīng)廣西出入境檢驗檢疫局審核,報國家質(zhì)檢總局核準后予以公告。六堡茶的法定檢測機構(gòu)由廣西出入境檢驗檢疫局負責指定。

生長環(huán)境

蒼梧縣的六堡鄉(xiāng)位于北回歸線北側(cè),年平均氣溫21.2℃,年降雨1500毫米,無霜期331天。六堡鄉(xiāng)屬桂東大桂山脈的延伸地帶,在境內(nèi)從塘平到不倚,從四柳到高枧。從梧垌到合口這些村鎮(zhèn),峰巒聳立,海拔1000—1500米,坡度較大。茶葉多種植在山腰或峽谷,距村莊遠達3—10公里。那里是個林區(qū)溪流縱橫,山清水秀,日照短,終年云霧繚繞。歷史上,六堡茶產(chǎn)區(qū)有恭州村茶、黑石村茶、羅笛村茶、蠶村茶等,以恭州村茶及黑石村茶品質(zhì)最佳。據(jù)記載:六堡村所產(chǎn)的茶,因其地處崇山峻嶺,樹木翳天,所植茶樹得水分已足,且高山得霧獨多,每天午后,太陽不能照射,則蒸發(fā)少,故其茶葉厚而大,昧濃而香,往往價格昂貴。其次為黑石村所產(chǎn)之茶。其山為黑石與坭所造成,溪澗之水長流,故茶樹得水足,茶葉大而厚。除六堡外,蒼梧縣的五堡鄉(xiāng)獅寨,相鄰的賀縣沙田,以及岑溪。橫縣等20多個縣均產(chǎn)六堡茶,鄰近的廣東羅定、肇慶等地也產(chǎn)六堡茶。六堡大部分為云班石沙巖。風化變成黃赤色沙土,含磷、鐵質(zhì)多,當?shù)刂鳟a(chǎn)稻谷、木薯、紅薯、木材、松脂、竹、竹紙及茶葉等。


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