準(zhǔn)備茶坯，制作金銀花茶的綠茶需選擇茶條緊結(jié)、葉片幼嫩、捻葉成粉、折梗即斷的那種；采摘金銀花，金銀花需具備花蕾由綠變白、上部膨大、下部色青的那種；茶胚吸香，將綠茶茶坯與鮮金銀花以2:1的比例備料，一共進(jìn)行2次吸香。

1、準(zhǔn)備茶坯

金銀花茶在制作時(shí)，先選擇制作金銀花茶的綠茶茶坯，需符合茶條緊結(jié)、葉片幼嫩、捻葉成粉、折梗即斷等條件。在處理金銀花茶茶坯時(shí)，要剔除茶葉中的老葉、茶梗、粉末等雜質(zhì)。

2、采摘金銀花

金銀花的采摘期為每年的5~7月，制作金銀花茶的金銀花需具備花蕾由綠變白、上部膨大、下部色青等條件，在采摘時(shí)需在上午9點(diǎn)之前采摘完，這時(shí)的金銀花是香氣最濃的時(shí)候。

3、茶胚吸香

在正式制作金銀花茶時(shí)，將綠茶茶坯與鮮金銀花以2:1的比例備料，先把鮮金銀花分別裝入數(shù)個(gè)網(wǎng)袋中攤平，將茶胚和花袋一層花一層茶隔層攤放在干凈木箱中，密封容器口，2~3小時(shí)后把花袋提出，并取出茶胚混勻，再將茶胚與花袋隔層攤放在容器中進(jìn)行2次吸香。

4、配制金銀花茶

綠茶茶坯在吸收金銀花的香氣之后，要將金銀花置于陽(yáng)光下暴曬，直至金銀花可以用手搓成粉末，最后將其與吸香綠茶按照1:10的比例混合均勻即可制作完成，沖泡后香氣迷人。