玫瑰花茶不可以用開(kāi)水沖泡,過(guò)高的水溫容易使口感變澀,因此選擇85℃左右溫水更好,浸泡3-5分鐘即可。沖飲時(shí)可以適量放入蜂蜜,口感更為順滑,玫瑰花茶中茶葉以綠茶為主,曬青溫度不高,玫瑰則以半開(kāi)放者品質(zhì)更好。
玫瑰花茶不可以用開(kāi)水沖泡
玫瑰花茶不可以用開(kāi)水沖泡,在沖泡玫瑰花茶的時(shí)候,應(yīng)該選擇水溫在85℃左右的溫水,這樣能夠更好的釋放出花香和茶香味,之后蓋上蓋子悶泡3-5分鐘即可,沸水沖泡會(huì)破壞茶葉的內(nèi)質(zhì)。
在沖泡前先提前將水煮沸,等待3分鐘后便能夠沖泡玫瑰花茶,使用沸水煮出的茶湯口感會(huì)較澀,并且在沖泡時(shí)還可以根據(jù)個(gè)人口味放入適量的蜂蜜,口感會(huì)更加的甘甜順滑。
玫瑰花茶中茶葉的選用多以綠茶為主,殺青時(shí)溫度不需太高,待葉片深色并萎軟即可,玫瑰花選擇半開(kāi)放的玫瑰花品質(zhì)最佳,兩者結(jié)合成茶花香更為濃郁撲鼻,滋味甜香潤(rùn)口。