我國目前以生產(chǎn)工夫紅茶為主，小種紅茶數(shù)量較少，切細紅茶的產(chǎn)銷量隨我國對外貿(mào)易不斷發(fā)展。

　　紅茶是中國生產(chǎn)和出口的主要茶類之一。全國紅茶生產(chǎn)占茶葉總產(chǎn)量的1/4;出口量約占全國茶葉出口總量的半數(shù)以上。我國紅茶有小種紅茶，工夫紅茶，切細紅茶三種。

　　紅茶是全發(fā)酵的茶類。鮮葉經(jīng)萎凋-揉捻（揉切）--發(fā)酵---干燥等工序加工，制出的茶葉，水色和葉底均為紅色，故稱為紅茶。

　　幾種主要紅茶及品質(zhì)特征：

　　"祁紅":品質(zhì)優(yōu)異，制工精細，馳名中外。"祁門香".

　　"湘紅":產(chǎn)區(qū)廣闊,產(chǎn)量占全國主要地位。

　　"閩紅":品種不同品質(zhì)互異，有"坦詳","白琳","和"工夫之分。

　　"寧紅"（江西）

　　湖北的"宜紅",臺灣的"臺紅"均有悠久的生產(chǎn)歷史。

　　"滇紅":外形肥碩顯毫，香味濃郁。享有極高盛譽。

　　另外粵，桂，浙，蘇，川，貴州等地均有紅茶生產(chǎn)。

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