信陽毛尖茶是中國十大名茶之一。由于位于中國茶葉基地的最北部，信陽一度被認(rèn)為不適合生產(chǎn)紅茶。2010年10月，信陽精心開發(fā)并生產(chǎn)了一種新的紅茶產(chǎn)品，并將其命名為“紅色”。預(yù)計信陽紅茶產(chǎn)量將達(dá)到1萬噸，產(chǎn)值將達(dá)到25億元。以下是對信陽紅的簡要介紹。
信陽紅茶的作用
1.提神抗疲勞：醫(yī)學(xué)實驗表明，紅茶中的咖啡因通過刺激大腦皮層來刺激神經(jīng)中樞，促進(jìn)思維能力的提神和集中，從而使思維反應(yīng)更加敏銳，記憶力增強(qiáng)。對血管系統(tǒng)和心臟也有興奮作用，加強(qiáng)心跳，從而加速血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，同時促進(jìn)出汗和利尿，從而加速體內(nèi)乳酸(使肌肉感到疲勞的物質(zhì))和其他舊的廢物的排泄，達(dá)到消除疲勞的效果。
2.舒張的血管對心臟有益：美國醫(yī)學(xué)界最近的一項研究也與紅茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張可以從6%增加到10%。受刺激后，普通人的舒張將增加13%。
3.利尿：在紅茶中咖啡因和芳香物質(zhì)的共同作用下，腎血流量增加，腎小球濾過率增加，腎微血管擴(kuò)張，腎小管對水的再吸收受到抑制，從而導(dǎo)致尿量增加。這有助于消除乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過量鹽(與高血壓有關(guān))、有害物質(zhì)等。并減輕由心臟病或腎炎引起的水腫。
4.養(yǎng)胃護(hù)胃：當(dāng)人們不吃東西而喝綠茶時，會覺得胃不舒服，因為茶多酚是茶中的重要物質(zhì)，具有澀味，對胃有一定的刺激作用，對空腹更有刺激作用。紅茶不同。它是通過發(fā)酵和烘烤制成的。茶多酚在單一氧化作用下發(fā)生單一氧化反應(yīng)。茶多酚的含量減少，對胃的刺激也相應(yīng)減少。紅茶不僅不傷害胃，而且能滋養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖和牛奶的紅茶可以消炎，保護(hù)胃粘膜，對治療潰瘍有一定的效果。
5.解毒：根據(jù)實驗，紅茶中的茶生物堿可以吸附重金屬和生物堿，沉淀和分解，這對飲用水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人來說是個好消息。
6.抗癌：人們常說茶有抗癌作用，世界各地的研究人員也對此進(jìn)行了許多探索。然而，人們普遍認(rèn)為茶的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶中，但已經(jīng)取得了新的進(jìn)展。研究發(fā)現(xiàn)，紅茶和綠茶一樣，也有很強(qiáng)的抗癌作用。
