水金龜，因茶樹枝條交錯，形似龜背上的花紋，茶葉濃密且閃光，模樣宛如金色龜而得此名。

它是武夷巖茶“四大名樅”之一，產(chǎn)于武夷山區(qū)牛欄坑社葛寨峰下的半崖上。

同時，水金龜因自身絕佳的保健功效，獲得“健康之寶”的美譽(yù)，國際茶界評價水金龜是“萬物之甘露，神奇之藥物”。

具體功效和作用如下：

（1）水金龜茶中的茶多酚，有助于清除人體內(nèi)自由基，延緩衰老，降低血液中膽固醇、甘油三脂含量，減少脂質(zhì)沉積，并對血液粘度下降、減少血液高凝狀態(tài)、防止血拴形成均有明顯的效果。

（2）水金龜可減少主動脈內(nèi)膜質(zhì)斑塊和含量，降低毛細(xì)血管脆性，增強(qiáng)抗性，從而防治心血管疾病。

（3）水金龜茶中的兒茶素對胃粘膜起收斂作用，適當(dāng)抑制了胃液的分泌，治胃養(yǎng)胃，增強(qiáng)對消化器官的保健。

（4）水金龜還具有止渴、興奮神經(jīng)中樞、消減疲勞、醒酒、沉淀有害離子、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射等功效。