挺好的茶葉,沒保存好受潮了,泡起來感覺味道有點怪,扔了又可惜,該怎么處理呢?
盛夏多雨,茶葉如果保存不善,吸水受潮,輕者失去香味,重者發(fā)生霉變。此時,如果把受潮茶葉放在陽光下曝曬,陽光中的紫外線會破壞茶葉中的各種成分,影響茶葉的外形和色、香、味。
正確的方法是:把受潮的茶葉放在干凈的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤,邊烤邊翻動茶葉,直至茶葉干燥發(fā)出香味。經(jīng)過這樣的烘烤,可以較大程度地恢復茶葉受潮前色、香、味,當然,想要完全恢復受潮前的狀態(tài)是不可能的。
挺好的茶葉,沒保存好受潮了,泡起來感覺味道有點怪,扔了又可惜,該怎么處理呢?
盛夏多雨,茶葉如果保存不善,吸水受潮,輕者失去香味,重者發(fā)生霉變。此時,如果把受潮茶葉放在陽光下曝曬,陽光中的紫外線會破壞茶葉中的各種成分,影響茶葉的外形和色、香、味。
正確的方法是:把受潮的茶葉放在干凈的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤,邊烤邊翻動茶葉,直至茶葉干燥發(fā)出香味。經(jīng)過這樣的烘烤,可以較大程度地恢復茶葉受潮前色、香、味,當然,想要完全恢復受潮前的狀態(tài)是不可能的。