在廣州,走進大型超市就很容易在看到一柜柜不同品牌的涼茶,王老吉一家獨霸的場面在這個夏天一去不返。而且,這些涼茶品牌有很多本來就是名牌,如白云山、廿四味、鄧老、陳李濟……就連旺旺都出了靠近涼茶的產(chǎn)品。小編一直這些涼茶只是品牌、口味有所不同,在大同小異的配料面前,它們的功效應(yīng)該是一樣,但參加了上周六39健康大講堂,聆聽了杜教授關(guān)于涼茶與瀉火的講座之后,小編采恍然大悟:原來不同品牌的涼茶可能意味著不同的功效!
涼茶雖然一開始是以清熱瀉火為目的研發(fā)出來的民間方子,但隨著人們需求的提高,涼茶的進一步改進,產(chǎn)生了功能各有偏重配方不同的涼茶細類。據(jù)杜教授所言,涼茶除了清熱瀉火茶之外還分了清熱祛濕、清熱解毒、清熱解暑、解表清里以及專攻某個部位的火的涼茶。這些涼茶的配方也有所不同。
清熱瀉火涼茶
這類涼茶適用于外感風(fēng)熱與里熱證,如高熱,目赤腫痛,咽痛,牙痛。主要配方為金銀花、野菊花、蒲公英、桑葉、白茅根、甘草,藥性平和, 清熱生津。如鄧老涼茶、黃振龍涼茶。
清熱祛濕涼茶
這類涼茶適用于濕熱證,如困重,納差,口粘,苔膩。主要配方是五花茶,即金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花,這種涼茶還能兼解酒去濕、健胃消滯。有時也配加蘆根、甘草。
清熱解毒涼茶
這類涼茶對風(fēng)熱感冒、熱血毒痢、痛腫疔瘡效果好??蛇x用金銀花茶:金銀花、山芝麻、菊花配方
清熱解暑涼茶
這類涼茶適用于暑熱證,如在三伏天,汗多,口渴。這類涼茶可選用六一散,即6份滑石加一份甘草煮水,消暑有奇效,非常適合建筑工地、煉鐵廠的工人。
解表清里涼茶
這類涼茶適用于寒包火,兼見惡寒無汗、鼻塞清涕。還可選用蔥豉湯即豆豉和蔥煮水。