走進(jìn)杭州的老茶館太極茶道，你可以喝到很多有他們祖輩傳下來(lái)的配方制作的“獨(dú)家茶”，滿江紅就是一種姜茶。每逢冬季來(lái)臨，茶客們紛紛點(diǎn)上一碗滿江紅，透著紅紅艷艷的茶湯，品嘗著帶有生姜香味的美美茶湯，身上散出輕汗，頭頂冒著微微熱氣，這是表明，一碗姜茶對(duì)于人體已經(jīng)有了健身的意義。

自古以來(lái)，姜茶就是一種受歡迎的養(yǎng)生飲品。據(jù)10月15日《勞動(dòng)午報(bào)》報(bào)道 姜茶也是英國(guó)人喜歡的飲料，和中國(guó)人治感冒的姜湯差不多。

　　在家里，姜茶做法非常簡(jiǎn)單，只要泡茶的時(shí)候放上一節(jié)鮮姜，然后加糖燜上十多分鐘，姜茶就做好了。 姜受到英國(guó)人的歡迎，不僅是因?yàn)榻妒称肺兜廓?dú)特，還因?yàn)榻乃幱脙r(jià)值已經(jīng)為英國(guó)人所了解。在英國(guó)，姜味食品傳統(tǒng)上用來(lái)治療婦女妊娠期嘔吐，減輕感冒癥狀等。

　　前不久，英國(guó)學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，姜的成分里富含抗氧化的元素，可以有效調(diào)整消化系統(tǒng)，減輕飲食不當(dāng)產(chǎn)生的腹瀉癥狀。還有研究表明，姜的一些成分還可以使血管和肝臟少吸收膽固醇，幫助增強(qiáng)心臟功能，輔助治療冠狀心血管疾病。除此之外，從姜中提取的精華素，還可以被用來(lái)治療偏頭痛、行動(dòng)障礙和關(guān)節(jié)炎。在中國(guó)，早在兩千多年前，孔夫子就有關(guān)于食用生姜對(duì)于人體健康的好處的記載。