明目 滋補調理 降血脂 防癌 保健 減肥 助消化 排毒
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞】者,【暑熱口干、腹瀉如水、癌癥】特別是【鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌】患者。
- 禁忌人群:
【痰濕內盛、大便溏泄、尿路結石】病人不宜多食。
自制草莓醬 所需材料
- 草莓700ｇ
- 糖少許
- 檸檬汁適量
- 鹽少許
自制草莓醬 做法步驟詳解
1 草莓去蒂洗凈，用鹽水泡十分鐘后瀝干水分備用。
2 草莓切塊，撒上少許白糖。
3 用手輕輕把草莓塊捏碎（因為個人偏愛有果粒感的草莓醬，所以沒有用料理機打碎草莓）
4 捏好的草莓，連汁帶果肉一起倒入鍋內。
5 大火煮開后，轉小火開始熬煮，期間加入適量檸檬汁，白糖（酸甜度可以自己掌握）邊煮邊攪拌，直到草莓醬變濃稠。
6 熬好的草莓醬，等完全冷卻后，裝入容器內儲存。（放冰箱冷藏，一周內食用完畢）
