滋陰養(yǎng)血 解毒療傷主血枯經(jīng)閉 漆瘡 關(guān)節(jié)扭傷
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適宜【跌打損傷,筋斷骨碎,瘀血腫痛,產(chǎn)婦胎盤殘留,孕婦臨產(chǎn)陣縮無力,胎兒遲遲不下】食用,尤以蟹爪為好。
- 禁忌人群:
平素【脾胃虛寒,大便溏泄,腹痛隱隱,風(fēng)寒感冒未愈,宿患風(fēng)疾,頑固性皮膚瘙癢】疾患之人忌食；【月經(jīng)過多,痛經(jīng),孕婦】忌食,尤忌食蟹爪。
冬瓜螃蟹湯 所需材料
- 螃蟹四只
- 冬瓜一斤
- 小蔥兩根
- 香菜一兩
- 鹽適量
- 雞精少許
- 食用油適量
- 料酒適量
- 淀粉適量
- 十三香適量
冬瓜螃蟹湯 做法步驟詳解
1 先把螃蟹清洗干凈，一只螃蟹對半切開，冬瓜切成薄片，蔥姜蒜和香菜切碎備用。
2 螃蟹切對半后切口裹上淀粉過油翻炒顏色變紅待用。
3 油鍋燒熱，蔥姜蒜爆香后下冬瓜片爆炒，加入適量十三香和雞精調(diào)味，再放入炒好的螃蟹，最后倒入半鍋清水大火燒開。
