涼拌毛豆 所需材料
- 嫩毛豆約400克
- 香油5克
- 醋10克
- 耗油5克
- 蒜瓣3粒
- 干辣椒段適量
- 味精少許
- 白糖少許
涼拌毛豆 做法步驟詳解
1 把剪好的毛豆洗凈·放入鍋中加適量的水·鹽·干辣椒段煮熟，熟后撈出過涼備用
2 把蒜瓣剁碎·放入洗凈的盆中
3 盆內(nèi)加少許的鹽·味精·白糖·5克耗油和5克的香油
4 然后用筷子把調(diào)料攪拌均勻·讓白糖和味精溶化料汁中
5 把過涼的毛豆倒入盆中拌勻即可
涼拌毛豆
時(shí)間：2021-07-10
作者：黃山老婆婆
來源：茶文化
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