補(bǔ)中和血 益氣生津 寬腸胃 通便秘
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【過(guò)敏】者忌食。
西安涼皮 所需材料
- 淀粉一勺
- 面粉一勺
- 自己喜歡的菜適量
- 涼開(kāi)水適量
- 鹽一湯匙
- 辣椒油三湯匙
- 大料水三湯匙
- 味精一湯匙
西安涼皮 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備食材：淀粉，面粉，自己喜歡的菜。
2 給盆里加入適量的涼開(kāi)水，用筷子攪拌均勻，里邊沒(méi)有面疙瘩，面水就做好啦。
3 把面水舀一勺倒入涼皮羅羅里，然后放開(kāi)水里轉(zhuǎn)一圈，直至涼皮凝固，蓋上鍋蓋，等涼皮起大泡泡，就可以取出來(lái)。
4 蒸熟的涼皮放在盛有涼水的盆里，直至涼皮冰涼。
5 做好的涼皮用牙簽劃一圈，取下來(lái)放篦子上，每放一個(gè)涼皮，就要刷點(diǎn)油。
6 把涼皮放案板上切好，然后放到盤(pán)子里。
7 給涼皮里放入自己喜歡的菜，調(diào)入鹽，大料水，辣椒油，味精，攪拌均勻即可食用。
