增進(jìn)食欲 補(bǔ)鐵 美容 減肥 降血脂 預(yù)防骨質(zhì)疏松 促進(jìn)新陳代謝
- 適宜人群:
一般人群均可食用,【腹脹、胃部不適】人群易食用。
- 禁忌人群:
【幼兒、尿毒癥】患者忌食,對黃豆有【過敏體質(zhì)】者不宜多食。
水煮毛豆 所需材料
- 毛豆2斤
- 花椒10g
- 大料15g
- 小茴香10g
- 姜片10g
- 鹽20g
- 桂皮5g
水煮毛豆 做法步驟詳解
1 將新買回來的毛豆去除兩頭的根莖『可以用剪刀剪掉兩頭根莖』
2 處理好的毛豆放入盆中備用
3 將毛豆放入較大的盆中洗凈后泡上10分鐘『泡毛豆的時間可以來準(zhǔn)備花椒水』
4 鍋中放入半鍋水加入花椒 大料 小茴香 姜片 桂皮
5 煮開至水變色后加入適量的鹽
6 放入洗好的毛豆煮制15分鐘
7 煮至毛豆熟透顏色變深
8 煮好的毛豆放入較大的盆中泡1夜，也可以直接放在鍋中
9 泡好后裝入盤子中即可吃啦，很不錯的下酒菜！
