明目 補(bǔ)血 排毒 提高免疫力
- 適宜人群:
一般人群均可食用。更適宜【氣血虛弱、面色萎黃、缺鐵性貧血、視力模糊、夜盲、眼干燥癥、小兒麻疹病后角膜軟化癥、內(nèi)外翳障】等【眼病】者食用。
- 禁忌人群:
【高膽固醇、肝病】患者忌食。
水煮豬肝 所需材料
- 豬肝1塊
- 姜1塊
- 白醋1勺
- 生抽1勺
- 醋2勺
- 香油1匙
- 老干媽1勺
- 蒜1/2頭
水煮豬肝 做法步驟詳解
1 新鮮豬肝用加入白醋的水浸泡半小時，再用流動的水沖洗凈，鍋中注入沒過豬肝的清水，加入姜片，料酒大火燒開
2 用勺子撇去浮末，多撇幾次直到?jīng)]有浮末為止。轉(zhuǎn)小火燉煮一個小時
3 煮熟的豬肝晾至溫?zé)崆谐善瑺睿ǜ鶕?jù)個人口味選擇厚度）
4 容器中加入適量鮮味醬油，醋，蒜末，香油攪拌均勻吃的時候蘸料汁味道好極了。
