蒜蓉拌茄子

時間：2021-06-26 作者：悟空去搬磚 來源：茶文化

治胃癌 抗衰老 降低膽固醇 保護心血管 清熱解暑

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。尤為適宜容易【長痱子、生瘡癤】的人。

  • 禁忌人群:

    茄子性涼,【脾胃虛寒、體弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【術前】不宜吃茄子。

蒜蓉拌茄子 所需材料

  • 茄子3個
  • 蒜末適量
  • 香蔥少許
  • 香油少許
  • 辣椒油個人喜好
  • 鹽適量
  • 香醋少許
  • 生抽適量

蒜蓉拌茄子 做法步驟詳解

1

選好茄子，洗凈切成蓮花狀上鍋蒸十分鐘

2

等待時做好湯汁，用料請看輔料

3

出鍋后控干水，先撒香蔥入味

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