寧心安神 祛痰開竅 解毒消腫
- 適宜人群:
一般人群可食用。
- 禁忌人群:
【心腎有火、陰虛陽亢】者忌服；【胃炎、胃潰瘍】者慎用。
口水雞 所需材料
- 雞腿1個
- 核桃仁50克
- 桂皮適量
- 八角1枚
- 花椒粉適量
- 姜兩片
- 生抽適量
- 鹽適量
- 白糖適量
- 干辣椒1個
- 辣椒油適量
- 蒜2瓣
- 花椒油3滴
口水雞 做法步驟詳解
1 雞腿洗干凈放入鍋里煮開撈出。
2 再次把鍋煮開放入雞腿，姜，桂皮，八角，花椒粉，中小火燉半小時。
3 把蒜放入少許鹽放在碗里用搟面杖搗碎。
4 雞腿煮好后放入冷水里沖洗幾遍，雞湯可以盛到碗里留著煮面。
5 把核桃仁放入鍋里小火煎一下，有烤箱的可以用烤箱
6 煎好后放入碗里搗碎。
7 開始調(diào)汁，用少半碗雞湯，放入蒜，干辣椒段，辣椒油，生抽，花椒油，鹽，白糖攪拌均勻。
