菊花茶含有豐富的營養(yǎng)：菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。
菊花茶含有如此豐富的營養(yǎng)素，那我們吃菊花茶有什么好處呢？我們帶上疑問一起往下閱讀，了解一下吃菊花茶到底能給我們帶來什么好處吧。
喝菊花茶的好處：
1、清肝作用：
菊花茶有解熱作用，同時增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈作用，菊花跟冰糖泡水更有抗菌、抗病毒、抗癌的功效。如果用菊花水煎劑及水浸劑，對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結(jié)核菌及流感病毒（PR3株）等均有抑制作用，可謂是功效多多。
2、明目作用：
常用電腦的上班族適合喝菊花茶，根據(jù)研究得出，菊花茶確實對保養(yǎng)眼睛有好處。
3、利水作用：
早上起床眼睛就會浮腫的像熊貓一樣，可以用綿花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。
4、祛濕作用：
菊花茶對口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效?？梢耘菀槐栈ú鑱砗龋苁寡劬ζ诘陌Y狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復(fù)視力也有幫助。
5、清熱解毒：
我國中醫(yī)指出，菊花茶具有很好的清熱解毒的功效，特別野菊花，這一功效更加的明顯。對于一些上火的人群來說，菊花茶是最佳的降火良藥，比如像因為干燥火旺而導(dǎo)致的痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)熱、頭痛、口腔潰瘍等癥，只要適量的飲用菊花茶就能有效的達到降火的作用。
6、殺菌消炎：
菊花水煎劑及水浸劑可幫助人體對抗多種細菌、病毒，同時對這些細菌以及病毒都具有很好的抑制作用。特別是在現(xiàn)在這個流感肆虐的春季，經(jīng)常喝菊花茶對感冒具有很好的預(yù)防作用。
7、防癌抗癌：
經(jīng)過一項研究發(fā)現(xiàn)，菊花被用作中國傳統(tǒng)中藥的菊花有助于消除癌細胞。在這項研究中表明，菊花含有一種名為黃酮的抗氧化劑，它與化療相結(jié)合可以集中病源細胞并除掉它們，從而讓化療取得更加好的療效。迄今為止，這項研究已經(jīng)歷經(jīng)3年，研究了黃酮類物質(zhì)對腸部、頸部和胸部的癌細胞的療效，都取得了滿意的效果。
8、可防輻射：
菊花茶的功效與作用還表現(xiàn)在抗輻射方面，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝菊花茶具有很好的防輻射功效。因為它有去毒的作用，對體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)，都有抵抗、排除的療效。因此經(jīng)常長時間接觸電子污染的辦公族在平時應(yīng)該多喝菊花茶，以此來達到消除體內(nèi)輻射的作用。
9、防鉛中毒：
專家對菊花茶實驗性驅(qū)鉛作用進行了研究，在這項研究中發(fā)現(xiàn)，菊花中所含有的硒元素與金屬元素有很強的親和力。并且硒元素在體內(nèi)可與鉛結(jié)合成硒蛋白復(fù)合物使之排出體外，從而達到降低血鉛的目的；除此之外在菊花中還含有鐵、鋅等金屬元素，它們對鉛的吸收也有一定的拮抗作用。
知識擴展：
菊花茶的價格：不同區(qū)域價格有所偏差，不同檔次的菊花茶價格不同。一般的50～100元/斤不等。
如何挑選菊花茶：
1、看菊花顏色：顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，這種菊花很可能被二次加工了，長時間喝對人體不利。應(yīng)該選擇顏色偏綠的菊花，這樣的最新鮮；顏色發(fā)暗的菊花不要選，這種菊花放置時間過長了。
2、摸一摸菊花：用手摸一摸，好的、新鮮的菊花比較松軟，輕輕的觸碰不會掉花瓣或者凌亂。如果菊花一碰就掉很多花瓣，說明是比較陳的菊花，不宜購買的。
3、看價格：好的菊花價格不低一般在八九十以上一斤，所以在購買時不要圖便宜，價位很低的質(zhì)量難以保證。
4、看沖泡后茶的顏色：好的菊花泡出的茶一般都是淡黃色，如果放置時間過長，比如隔夜或者一兩天就會變得淡綠。但是如果菊花茶一泡就綠，說明一定有問題，多半是在加工過程中用二氧化硫熏蒸導(dǎo)致的。這樣的菊花不能購買。
5、盡量選擇散裝的菊花：由于菊花容易生蟲，袋裝的里面菊花質(zhì)量參差不齊，散裝的可以自己挑揀挑揀，有無蟲子一看便知。所以盡量去買散裝的，價位還便宜。
溫馨提示：
喝菊花茶時，有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，單喝菊花。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液增多，感到不適。所以，不清楚自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。沖泡菊花茶時直接以熱水沖泡即可。
