近日，“茶中黃金”——“湘西黃金茶”正式登陸粵東，走進(jìn)汕頭。9月25日，位于汕頭市珠江路的源起茶行汕頭店開(kāi)業(yè)。

湘西黃金茶生長(zhǎng)在北緯30°湘西，被譽(yù)為“茶中黃金”。湘西黃金茶是吉首珍稀的茶樹(shù)資源，具有“三高”（高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物）的特點(diǎn)。據(jù)國(guó)家一級(jí)茶藝師葉子現(xiàn)場(chǎng)介紹，湘西黃金茶在第一次沖泡中包含著豐富茶葉氨基酸，是著名的“免洗茶”，建議沖泡“黃金茶”的水溫在65℃~80℃之間。

“湘西黃金茶”是湘西吉首古老、珍稀的地方茶樹(shù)品種資源。據(jù)湘西州志記載，明朝嘉靖年間，湖廣貴州都御史巡視乾州（今吉首），路經(jīng)兩岔河，品嘗該地茶葉后，頗為贊賞，曾賞黃金一兩，列為貢品。后人將該茶取名為“黃金茶”，目前該地仍有兩百多年的大茶樹(shù)。“湘西黃金茶”具“香、綠、爽、濃”的品質(zhì)特點(diǎn)，被譽(yù)為中國(guó)（世界）最好的茶之一，早期春茶氨基酸含量高達(dá)7.47%，水浸出物接近50%，且茶多酚含量高達(dá)20%，所制產(chǎn)品滋味醇爽、濃而不苦，耐沖泡。

據(jù)介紹，在即將舉辦的2015年秋季中國(guó)（廣州）國(guó)際茶博會(huì)上，“湘西黃金茶”源起古樹(shù)紅茶被列為此次茶博會(huì)唯一指定的紅茶。源起茶行負(fù)責(zé)人表示，“湘西黃金茶”登陸粵東，將進(jìn)一步推動(dòng)與本地茶文化之間的交流促進(jìn)，為本地消費(fèi)者帶來(lái)湘西優(yōu)秀茶種及健康消費(fèi)理念。