隨之事件的關(guān)注度逐漸蔓延出行業(yè)內(nèi),主流媒體開始關(guān)注此次的"八八青餅"事件。到底鑒定個(gè)88青有多難呢?不妨我們一起來看看香港普洱茶前輩浮云自己的圖文見解。
2013年7月9日,南方都市報(bào)在[GC10]版次的[焦點(diǎn)]版名中發(fā)布《高價(jià)“88青”真假難辨,普洱老茶"水太深"》一文,文中不僅提出“88青”真?zhèn)坞y辨的疑問,還挖掘“88青”事件背后存在著"標(biāo)準(zhǔn)缺失凸顯老茶市場混亂"的狀況,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的空白導(dǎo)致頻現(xiàn)"濕倉茶冒充老茶"怪象。 當(dāng)天,北京晚報(bào)也在熱線版面發(fā)表《5萬元一餅普洱是真是假》一文。文中提出"對(duì)于88青真假問題商家和專家各執(zhí)一詞"、"茶行業(yè)沒有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)"及"買茶全靠運(yùn)氣"等觀點(diǎn)。
而新華網(wǎng)也在時(shí)政頻道發(fā)布《新華視點(diǎn):5萬元買了一餅假茶?——茶葉市場亂象透視》一文,文中指出"目前國內(nèi)茶葉行業(yè)并沒有可以對(duì)茶葉真假、價(jià)值進(jìn)行權(quán)威判定的專家,也缺乏統(tǒng)一的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。"和"茶葉市場亂象的根源在于中國茶產(chǎn)業(yè)"散小亂弱"的特點(diǎn)。"等觀點(diǎn)。
緊接著,《人民日?qǐng)?bào)》、《北京晨報(bào)》、《文匯報(bào)》、《西安晚報(bào)》、《青年時(shí)報(bào)》和《洛陽日?qǐng)?bào)》等多家報(bào)道都轉(zhuǎn)載新華網(wǎng)此篇報(bào)道。
近日,隨著主流權(quán)威媒體的報(bào)道,1510站“八八青餅”事件似乎有愈演愈烈的態(tài)勢(shì),而這些主流媒體更多的將矛頭指向了老茶市場混亂的現(xiàn)狀。由此可見,老茶的問題已經(jīng)成為一個(gè)被更多人關(guān)注的社會(huì)性話題。 什么是89青餅?
89青餅,聽起來既熟識(shí)又陌生;熟識(shí)的是驟然聽起來像88青餅;陌生的卻是差了一個(gè)數(shù)字。89青餅究竟與88青餅有甚么關(guān)系呢?其實(shí)原來兩者算是同門同系的東西,只不過88青餅的定義包括乾倉儲(chǔ)存為首要條件;而89青餅則是入了港倉的1980年代末的7542。簡而言之,兩者皆是陳期已達(dá)約25年的傳統(tǒng)7542茶品,不同的只是倉儲(chǔ)。但這不同卻可影響夠大,包括口味與價(jià)格。
88青餅——89青餅
在浮云的網(wǎng)絡(luò)文章【1992年薄紙7542乾倉青餅(2011年11月25日)】曾提及:「其實(shí),所謂《88青餅》是泛指1989年至1991年之間所生產(chǎn)的7542茶餅,并必須要乾倉存儲(chǔ),方可稱之為《88青餅》。由于當(dāng)時(shí)這批《88青餅》數(shù)量不少,除了香港一間新派茶莊所吸納的數(shù)量外,仍有部分的數(shù)量是被香港其他傳統(tǒng)茶商收進(jìn)倉庫。由于這些青餅都是很清晰的1989年青餅,所以傳統(tǒng)的香港茶商會(huì)稱這些茶餅為《89青餅》。在1990年代時(shí),這些7542才只是普通的商品,由最初的幾百元炒到現(xiàn)在的數(shù)萬元一餅。而且以前不會(huì)刻意把每年的年份分開,幾個(gè)年份的7542都可能混在一起,因?yàn)樵缒甑臅r(shí)候,只分生餅和熟餅,然后就各自處理,所以連一些顯然是1992年包裝特色的7542青餅,都會(huì)在竹殼上寫上『89青』,變成同一批商品。當(dāng)然,后來的茶友們還是可以從形制及包裝風(fēng)格上,把1992年的7542區(qū)分出來的。
相信,看到這部分,新進(jìn)茶友已經(jīng)頭暈暈的了。簡而言之:
88青餅=1989+1990+1991年的7542(乾倉)
89青餅=1989+1990+1991+1992年的7542(入倉)
因此,入了濕倉的1980末7542就不可以稱為《88青餅》了。
也就是因?yàn)楫?dāng)年的普洱茶分類并不細(xì)致,故此,稱為《89青餅》的茶餅,有部分是與《88青餅》擁有相同的外包紙(如本文中的茶餅:1989+1990+1991年);亦另外有一些1992年入倉的7452,早年也是以《89青》相稱的;當(dāng)然,后來的茶友們是能夠從餅?zāi)<巴獍埌堰@種89青分辨出來。
網(wǎng)站又聯(lián)系了茶葉流通協(xié)會(huì)的專家,對(duì)這塊引發(fā)了爭議的茶餅再做鑒定,但是,專家也感覺很棘手!不是吧,有多棘手?相信港臺(tái)不少早年的茶友們,都藏有此88青餅,要辨識(shí)?有多難? 上圖給參考。最近開喝的88青,看了葉底,懂行的朋友應(yīng)該能看出一些東西了吧。