中國資訊:漫步在寬闊整潔的村莊大道,徜徉在幽靜舒適的茶園小路,放眼望去是成片的茶樹,呼吸一口是滿鼻的清香。慵懶午后,沏一壺茶,品一杯香,靜靜閑趟。
茶樹遍野、茶香四溢,茶文化彌漫,這里就是東陽市佐村鎮(zhèn)宅口村。
宅口村,共有672戶、1952人,幾乎每家每戶都種茶。該村耕地面積1517畝,建立了千畝精品茶園基地,各類制茶設(shè)備近2000套,茶葉經(jīng)濟收入占全村整體經(jīng)濟收入的近80%,是東陽市有名的“茶葉生產(chǎn)專業(yè)村”。
從茶葉集市到茶葉品牌化
宅口村種植茶葉始于1958年,當時種下的品種就是木禾。村里的老茶農(nóng)告訴記者,現(xiàn)在很多的木禾茶樹還是當年種下的。
“最早我們只是采茶葉,然后幾毛錢一斤賣給大隊,由大隊集中炒、統(tǒng)一賣。”今年70歲的茶葉大戶金義信說。
1983年,因為品質(zhì)優(yōu)、口感好,盛產(chǎn)龍井的杭州梅家塢炒茶師傅慕名來到宅口村,收購茶葉的同時也在宅口村設(shè)點、招徒,教授炒茶技藝。
“當時杭州師傅教炒茶是不準讓其他村民參觀的,我們就在教室外面偷看偷學,后來買了鍋自己開炒。”金義信說,“1985年,我到杭州和紹興的建筑工地打工,身邊的同事喝了我?guī)サ牟枞~都說好,我就開始將茶葉賣給他們,240元/公斤,這在當時是很高的價格了,比當?shù)夭枋袃r格都要高。”
后來,杭州、山東等地的客戶紛紛前來買茶葉,1994年,佐村工商所在宅口村成立了一個茶葉集市,剛開始只有七八個攤位,金義信的妻子鄭仁花就是其中一名商戶。
“那時候每天早上會有農(nóng)戶將自家剛摘的茶葉拿到集市上,我們負責收購,下午再把收購的茶葉賣給客戶,我們相當于是第一批茶葉市場經(jīng)紀人。”鄭仁花說,“有時我們也會去附近的村莊和縣市收購茶葉,當時一天能收幾百斤,好一點的茶葉賣三四百元一公斤,普通的一百五六十元一公斤。”
第二年,茶葉集市攤位達到六七十個,之后最多時達到上百個,鄭仁花說:“攤位根本不夠,每天集市上都是人頭攢動。”
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)靠的是品牌,品牌農(nóng)業(yè)靠的是文化。從2000年開始,佐村鎮(zhèn)政府開始引導茶農(nóng)們樹立品牌意識,實現(xiàn)茶品牌文化與茶產(chǎn)業(yè)化的融合。
目前宅口村自有品牌4家,包括龍盤玉葉、木禾、雙禾、東峴峰,構(gòu)建了“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的組織模式。從賣“茶籃子”到建“茶園子”,實現(xiàn)了種植、加工、銷售跨越式發(fā)展。
以茶為名 傳揚文化之風
1957年到1970年,宅口村開發(fā)400畝茶山,建造能灌溉90畝的水庫,1986年安裝自來水,1993年修水泥路,2008年硬化道路,2011年建廣場舞池和文化活動中心……
借著文化禮堂建設(shè)之風,2013年,宅口村以茶文化為主導,整合原有的農(nóng)村文化設(shè)施,將村文化活動中心改建成文化禮堂。
400平方米的文化禮堂,側(cè)邊進去是200平方米的文化講堂。禮堂+講堂,以后村民家的紅白喜事,村里的節(jié)慶典禮、文化活動、村民大會,還有村民的道德講座、農(nóng)普培訓等都將在這里舉辦。
文化禮堂的墻上,掛著一塊塊展示板。“這幾天都在收集村里的文化文物遺存,歷史沿革、歷史傳說、先賢故事、歷任村干部、道德模范、能人名人等村史村情、鄉(xiāng)俗民俗。”村書記金正時說,“對村莊歷史、村落文脈進行重新梳理、挖掘,這些內(nèi)容之后都會放上展示板,讓大家感受到村文化。”
金正時表示,展板中還包括90歲以上老人的壽星板,為的是傳承“孝順”孝文化。
文化禮堂的二樓將設(shè)立陳列室,一臺臺從古至今的制茶工具,一套套茶葉栽培的技術(shù),一組組茶葉知識的介紹,一段段茶葉加工的歷史……在這里,你能看到宅口茶文化的發(fā)展之路。 (原題《宅口村:清茶一杯也醉人》)