3月30日上午，普洱新華國茶總經(jīng)理包忠華和中央電視臺財經(jīng)頻道美食節(jié)目《回家吃飯》攝制組，及新華國茶全國各地的經(jīng)銷商代表，共三十多人齊聚新華國茶黃龍山基地，參加盛大的祭茶祖和采春茶活動。

《回家吃飯》是中央電視臺財經(jīng)頻道的一檔美食節(jié)目，播出至今已六年有余，為許多觀眾帶去了溫暖與歡樂。節(jié)目主旨是，用食物照見國家經(jīng)濟的發(fā)展、人民生活的改善，以看得見、摸得著、有溫度的方式最直接地讓觀眾感受到國家的強大和生活的美好。

正值春季，攝制組以“四月不可錯過的春鮮”為主題，通過不同的角度拍攝展現(xiàn)“千金不如早春茶，明前春芽分外香”的由來。為此專門特邀了普洱新華國茶總經(jīng)理包忠華組織參與祭茶祖，采摘春茶活動，為廣大觀眾講解云南普洱祭茶祖活動，普及普洱茶文化方面的知識。

祭茶祖在普洱地區(qū)有著悠久的歷史，每逢這個時候，彝、傣、佤、拉祜、哈尼、布朗等民族身著盛裝齊聚一堂，舉行隆重的祭祀活動。

云南省各地的“茶祖”不同，有的祭拜“神農(nóng)”、“諸葛亮”、“陸羽”，無量山和哀牢山地區(qū)多次祭拜天地和祖先，沒有具體的人物形象。茶祖是茶樹之王和茶人之祖先合二為一的化身，是天地人的靈氣合為一體的吉祥之神。

祭茶祖是千百年來普洱茶產(chǎn)區(qū)人們對大自然的膜拜，對上蒼賜給人們茶的感激，對祖先留給后代茶文化的敬仰，傳承著人與自然相生相榮和諧發(fā)展的思想理念，祈愿茶鄉(xiāng)各族人民對茶的深厚情懷和對美好生活的向往。

祭茶祖儀式分為迎茶祖、敬茶祖、拜茶祖三個部分。

祭祖完畢后，參加活動的全體人員來到了新華國茶黃龍山茶園，興高采烈的開始了采春茶活動。

大家身著少數(shù)民族服飾，背著裝茶葉的竹簍，興致勃勃的來到茶樹旁邊。今天是第一次開采，茶的品質(zhì)非常高。清明前是采茶的好時節(jié)，“有頭茶香，二茶甜”的說法，采茶以“一芽兩葉”和“一芽三葉”為佳。

采摘時不能指甲掐，而是折斷，不能采碎葉，不帶蒂頭、老葉，不采奶葉、魚葉，留柄要短。摘好用竹籃裝好，防止重力擠壓鮮葉，才能確保鮮葉質(zhì)量，這樣才能制成優(yōu)質(zhì)的成品。

新華國茶通過舉辦祭茶祖采春茶活動，讓全國各地的經(jīng)銷商代表共同參與，其主要目的是以茶葉為紐帶，體驗普洱茶制作環(huán)節(jié)，領(lǐng)略普洱茶文化之美。通過舉辦這樣的活動拉近彼此之間的距離，加強彼此之間的交流與聯(lián)系。許多經(jīng)銷商表示希望每年都舉辦這樣的活動，讓更多的親朋好友了解到普洱茶文化和習俗，增長了普洱茶知識，讓普洱茶美名跨出云南，走向全國、邁向世界。