中國(guó)資訊:為了解黑茶消費(fèi)區(qū)域?qū)?guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系篩選的櫧葉齊和中茶108兩個(gè)低氟高品質(zhì)磚茶品種的制茶品質(zhì)及評(píng)價(jià),為黑茶適制品種篩選等體系任務(wù)開(kāi)展提供參考,9月22-25日,國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系組織本體系承擔(dān)高品質(zhì)磚茶生產(chǎn)技術(shù)研究與示范任務(wù)的浙江、湖北、湖南、四川、安徽5個(gè)省份崗位及試驗(yàn)站成員共24人,赴內(nèi)蒙古鄂爾多斯進(jìn)行低氟高品質(zhì)磚茶適制品種測(cè)試。測(cè)試樣品為櫧葉齊和中茶108兩個(gè)品種所加工的青磚茶樣。
本次測(cè)試共分為2個(gè)小組,分別對(duì)鄂爾多斯伊金霍洛旗蒙古族比較集中的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行了測(cè)試與座談,共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷300余份。參與測(cè)試者對(duì)兩個(gè)樣品按當(dāng)?shù)亓?xí)慣沖泡品飲后認(rèn)為,體系篩選的2個(gè)高品質(zhì)磚茶品種都比較符合當(dāng)?shù)厝说娘嫴枇?xí)慣。同時(shí),團(tuán)隊(duì)成員還對(duì)每個(gè)家庭的飲茶習(xí)慣、飲茶量、飲茶種類(lèi)、購(gòu)茶支出等情況進(jìn)行了調(diào)研。