紫砂壺是泡茶經(jīng)常會(huì)用到的茶具之一。
紫砂壺具有保茶湯原味的效果,用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。
另外,用紫砂壺泡茶也會(huì)增添一些樂趣,以及獨(dú)特的收藏價(jià)值。
因此,紫砂壺的日常保養(yǎng)就顯得尤為重要,那么平時(shí)需要注意什么呢?包括一些異味又該怎么處理?
下面我們一起來看看:
1、清潔
養(yǎng)壺出包漿是極有成就感的事情,壺身呈古雅的黯然之光,但是如果方法不當(dāng),極有可能養(yǎng)出賊光。
所以,在養(yǎng)壺的時(shí)候清潔這兩個(gè)字就顯得尤為重要。
① 在使用前,一定要將手洗凈!
切勿總以為手一直是干凈的,不經(jīng)意間手摸了頭發(fā)或者臉都可能沾染油漬,所以在使用前不要嫌麻煩,先洗手。
② 用完后擦干壺身茶湯。
準(zhǔn)備一塊干凈的茶巾,在壺使用之后,將壺身上沾染的茶湯擦拭干凈,特別是一些無足的壺底部!不然日久都會(huì)形成茶垢,底足一圈的更是難以處理。
(壺底茶垢)
③ 洗凈陰干放置。
不要在壺內(nèi)留置茶葉茶湯,以為這樣能更快養(yǎng)壺,這是錯(cuò)誤的,用完之后一定要陰干放置,保持潔凈。
(確認(rèn)陰干放置)
2、溫壺
這個(gè)是最近天氣漸寒,想和壺友們提醒的。
冬天在使用紫砂壺時(shí),一定要先『溫壺』,否則熱水直接使用可能會(huì)引起壺身驚開,也就是開裂。
(使用溫壺)
所以在使用前,要先將溫水澆淋、倒入壺身,待一兩分鐘壺身適應(yīng)之后,便可倒出用熱水沖泡使用了。
3、去異味
前面講到壺內(nèi)留置茶葉茶湯不倒,這樣的養(yǎng)壺方法是錯(cuò)誤的,而且放久了壺內(nèi)茶葉容易發(fā)生霉變,壺內(nèi)會(huì)有異味。
這時(shí)候要及時(shí)清理,關(guān)于除去異味也有方法,先將壺內(nèi)注滿開水,稍晃數(shù)下傾出,之后沒入涼水中,反復(fù)多次,就可以祛除異味了。
這就是古人說:壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾即沒冷水中,亦急出,冷水瀉之,元?dú)鈴?fù)矣。
總之
日常使用紫砂壺,使用時(shí)提前溫壺,并及時(shí)打理,可配合養(yǎng)壺筆等茶具。
飲茶完畢之后,及時(shí)將茶葉、茶湯等殘?jiān)幚淼?,并擦拭干凈,放置陰涼干燥處即,保持干燥?/p>