陳年鐵觀音的保存 鐵觀音有幾種儲(chǔ)存方法技巧？

安溪鐵觀音主產(chǎn)地在中西部的“內(nèi)安溪”，大山海拔高度1045米鐵觀音起源地----安溪縣藍(lán)田鄉(xiāng),這兒山川環(huán)繞著，峰巒連綿，煙霧繚繞，土層絕大多數(shù)為酸堿性紅壤，土壤層濃厚，非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育。鐵觀音原產(chǎn)地于福建省安溪縣西坪。“內(nèi)安溪”為亞熱帶氣候季風(fēng)氣候，這兒的民間諺語(yǔ)說(shuō)：“四季有花普遍雨，寒冬無(wú)雪有鳴聲”，可以說(shuō)資源優(yōu)勢(shì)，山川環(huán)繞著，土層大多數(shù)是紅壤，呈酸性，十分適合于茶的生長(zhǎng)發(fā)育，又可以說(shuō)得地之靈力。安溪鐵觀音索條肥碩，打卷緊結(jié)，茶湯顏色金黃色光亮，香味濃香，芳香綿長(zhǎng)，品之味道濃厚，醇正甘鮮，通道留芬芳，回味無(wú)窮香甜帶蜜味，有“七泡有芬芳”之譽(yù)。

鐵觀音的保存方法技巧

1、維持干躁不混存：不論是復(fù)合型薄膜袋裝茶還是聽(tīng)罐包裝茶，都務(wù)必放在干躁的地區(qū)。假如是散稱茶，能夠用茶葉袋包裹，放置有防潮劑(如小塊未潮解石灰粉)的罐、壇中，壇口蓋緊。如荼葉總數(shù)少并且很干躁，也能用雙層防水*能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中，而且不可以與別的食品類(lèi)混存。

2、最好是的是要把茶包裝真空泵起來(lái),隨后放到冷藏的冷柜里，那樣冷藏的水平會(huì)極大地提升。冷藏冷柜里，不必掛有別的的物品和荼葉在一起。

鐵觀音的藥用作用怎么樣？

1、食欲不佳、小便發(fā)黃赤者可多食用些淡茶水。

2、1999年5月31日，在日本舉辦的第四次茉莉花茶與身心健康討論會(huì)上，福建中醫(yī)藥學(xué)研究所陳玲副校長(zhǎng)匯報(bào)了她們?cè)?5名高脂血癥胖人為臨床醫(yī)學(xué)觀查目標(biāo)，討論食用茉莉花茶鐵觀音對(duì)抑止血中低密度脂蛋白的空氣氧化及改進(jìn)血中脂類(lèi)新陳代謝的功效?？茖W(xué)研究證實(shí)，鐵觀音中的茶多酚黃酮類(lèi)化合物和維他命類(lèi)能夠抑止血中低密度脂蛋白的空氣氧化。日本國(guó)三井農(nóng)業(yè)和林業(yè)研究室原征彥博士研究生，在很多年的科學(xué)研究中也確定，茶多酚黃酮類(lèi)化合物不但能夠減少血夜中的碳水化合物，并且能夠大大提高血夜中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比率?？Х纫蚰茏笫颐?xì)血管，加速吸氣，軟化血管，對(duì)預(yù)防心肌梗塞、血壓高、心肌梗塞等心腦血管病有一定的功效。

下面是鐵觀音的負(fù)作用：

禁忌一、餐前飲聯(lián)誼會(huì)淡化唾沫，使口腹沒(méi)有味道，還能短期內(nèi)以內(nèi)使克化人體器官消化吸收碳水化合物的作用減低。

禁忌二、冷茶不喝:濃茶能使人神思爽暢、心明眼亮，冷鐵觀音茶對(duì)身體不太好，有滯寒聚痰的忌諱，冷泡茶盡管很時(shí)興，但合適冷泡的鐵觀音茶只能冰鮮鐵觀音茶葉。除此之外，假如是過(guò)夜茶，因?yàn)橹梅盘?，維生素已喪失，而且茶里的氨基酸、糖原待會(huì)變?yōu)楦锾m陰性桿菌、黃曲霉菌等對(duì)人體有害物，對(duì)身心健康十分不好。