陳年鐵觀音的保存 鐵觀音有幾種儲存方法技巧？

安溪鐵觀音主產(chǎn)地在中西部的“內(nèi)安溪”，大山海拔高度1045米鐵觀音起源地----安溪縣藍(lán)田鄉(xiāng),這兒山川環(huán)繞著，峰巒連綿，煙霧繚繞，土層絕大多數(shù)為酸堿性紅壤，土壤層濃厚，非常適合茶樹生長發(fā)育。鐵觀音原產(chǎn)地于福建省安溪縣西坪。“內(nèi)安溪”為亞熱帶氣候季風(fēng)氣候，這兒的民間諺語說：“四季有花普遍雨，寒冬無雪有鳴聲”，可以說資源優(yōu)勢，山川環(huán)繞著，土層大多數(shù)是紅壤，呈酸性，十分適合于茶的生長發(fā)育，又可以說得地之靈力。安溪鐵觀音索條肥碩，打卷緊結(jié)，茶湯顏色金黃色光亮，香味濃香，芳香綿長，品之味道濃厚，醇正甘鮮，通道留芬芳，回味無窮香甜帶蜜味，有“七泡有芬芳”之譽(yù)。

鐵觀音的保存方法技巧

1、維持干躁不混存：不論是復(fù)合型薄膜袋裝茶還是聽罐包裝茶，都務(wù)必放在干躁的地區(qū)。假如是散稱茶，能夠用茶葉袋包裹，放置有防潮劑(如小塊未潮解石灰粉)的罐、壇中，壇口蓋緊。如荼葉總數(shù)少并且很干躁，也能用雙層防水*能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中，而且不可以與別的食品類混存。

2、最好是的是要把茶包裝真空泵起來,隨后放到冷藏的冷柜里，那樣冷藏的水平會極大地提升。冷藏冷柜里，不必掛有別的的物品和荼葉在一起。

鐵觀音的藥用作用怎么樣？

1、食欲不佳、小便發(fā)黃赤者可多食用些淡茶水。

2、1999年5月31日，在日本舉辦的第四次茉莉花茶與身心健康討論會上，福建中醫(yī)藥學(xué)研究所陳玲副校長匯報了她們曾以25名高脂血癥胖人為臨床醫(yī)學(xué)觀查目標(biāo)，討論食用茉莉花茶鐵觀音對抑止血中低密度脂蛋白的空氣氧化及改進(jìn)血中脂類新陳代謝的功效。科學(xué)研究證實(shí)，鐵觀音中的茶多酚黃酮類化合物和維他命類能夠抑止血中低密度脂蛋白的空氣氧化。日本國三井農(nóng)業(yè)和林業(yè)研究室原征彥博士研究生，在很多年的科學(xué)研究中也確定，茶多酚黃酮類化合物不但能夠減少血夜中的碳水化合物，并且能夠大大提高血夜中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比率。咖啡因能左室毛細(xì)血管，加速吸氣，軟化血管，對預(yù)防心肌梗塞、血壓高、心肌梗塞等心腦血管病有一定的功效。

下面是鐵觀音的負(fù)作用：

禁忌一、餐前飲聯(lián)誼會淡化唾沫，使口腹沒有味道，還能短期內(nèi)以內(nèi)使克化人體器官消化吸收碳水化合物的作用減低。

禁忌二、冷茶不喝:濃茶能使人神思爽暢、心明眼亮，冷鐵觀音茶對身體不太好，有滯寒聚痰的忌諱，冷泡茶盡管很時興，但合適冷泡的鐵觀音茶只能冰鮮鐵觀音茶葉。除此之外，假如是過夜茶，因?yàn)橹梅盘?，維生素已喪失，而且茶里的氨基酸、糖原待會變?yōu)楦锾m陰性桿菌、黃曲霉菌等對人體有害物，對身心健康十分不好。