很多人喜歡喝普洱茶,但是卻不知道怎么存普洱茶。普洱茶和其它茶類不同,普洱茶的滋味會(huì)因?yàn)榇娣艜r(shí)間的不同而產(chǎn)生變化,這也是普洱茶的獨(dú)特之處。今天茶姐就給大家介紹一下如何存儲(chǔ)普洱茶。
一、省錢省力的紙箱存放
如果你不是茶商或者沒有收藏茶葉的習(xí)慣,只是喜歡喝茶。那么這個(gè)方法是最省錢省力,并且非常實(shí)用。先用塑料袋將茶葉裝好,然后將茶葉放置在紙箱當(dāng)中。切記不能將紙箱放在靠墻或者地上,要盡量避免紙箱直接接觸到墻壁、地板。
因?yàn)榧埾鋾?huì)吸收墻壁或者地面的水汽,導(dǎo)致茶葉潮濕、發(fā)霉,特別是廣東、福建、浙江、上海等地,這些地方的空氣濕度較大,不注意容易導(dǎo)致茶葉受潮。最好將裝好茶葉的紙箱放在陰涼、干燥、通風(fēng)地方,比如書柜、木制架子之類的。
存儲(chǔ)茶葉需要特別注意的時(shí)期:“梅雨季節(jié)”,每年到這個(gè)時(shí)候墻上都會(huì)有水珠。如果放置茶葉的紙箱挨墻壁或者地面太近很容易受潮,建議在梅雨季節(jié),茶友最好定期查看,檢查一下茶葉是否受潮。
除此之外,存儲(chǔ)普洱茶還要避免被陽光照射,長期被陽光照射會(huì)導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
二、強(qiáng)烈推薦的罐子存法
罐子存儲(chǔ)茶葉的方法比較科學(xué),因?yàn)楣拮哟鎯?chǔ)茶葉能有效的防止茶葉受潮,還能避免與空氣接觸,產(chǎn)生氧化反應(yīng),另外,罐子存茶還有醒茶的效果,可以說是一舉兩得。推薦罐子:陶罐或者紫砂罐。
存儲(chǔ)普洱茶對(duì)光線、溫度、空氣濕度都有很高的要求,如果存儲(chǔ)不當(dāng),很容易造成茶葉變味。普洱茶容易串味,所以放置在紙箱之前需要用塑料袋密封好,目的除了防止受潮之外,就是防止串味。
罐子存儲(chǔ)茶葉有兩個(gè)選擇:
1、用小罐子存儲(chǔ),每一個(gè)罐子放置一種茶葉。
2、用大罐子存儲(chǔ),不能將所有茶葉混合放在大罐子之中,每一種茶葉需要用塑料袋封起來,然后再放置在大罐子當(dāng)中。
普洱茶的每一個(gè)品種香味都不相同,為了防止串味,不能讓不同茶葉相互接觸。茶葉放置在罐子之后,一定要將罐子封口,防止茶味消散。
生茶和熟茶也要分開存放,不能放置在一起。對(duì)熟茶而言,最好是用紫砂罐存儲(chǔ),因?yàn)樽仙肮薜耐笟庑阅芎芎?。另外老茶需要醒茶,醒茶之后的老茶口感?huì)更醇厚。將老茶提前一個(gè)月撬散放置在紫砂罐中,可以起到醒茶的效果。
三、散茶的存放
小編建議散茶最好不要存儲(chǔ),因?yàn)樯⒉铔]有被壓制過,極易散味。存儲(chǔ)一至兩年的散茶香味、口感都已經(jīng)大不如從前。短期存儲(chǔ)散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐當(dāng)中(
很多茶友會(huì)用冰箱來存儲(chǔ)普洱茶,這個(gè)存儲(chǔ)方法是錯(cuò)誤的。普洱茶在存儲(chǔ)過程中會(huì)不斷變化,如果放置在冰箱中,茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)會(huì)被遏制,自然不可能“越陳越香”。除此之外,冰箱長期放置各種食物,普洱茶放置在冰箱中容易吸收其它異味。
想要讓普洱茶達(dá)到“越陳越想”的目的,必須注意每一個(gè)細(xì)節(jié),比如:受潮、清潔、濕度、溫度、光線、異味等,每一個(gè)細(xì)節(jié)都十分重要。