我對普洱茶情有獨鐘,要得益于一位朋友。一次去外地出差,餐后朋友請我到茶館喝茶。她知道我有便秘毛病,就極力推薦普洱茶,說普洱茶酵素中的麴菌對腸胃有極強的蠕動功效,而且還含有微量脂肪分解酶,尤其是對吸收腹部內(nèi)臟周邊的脂肪有顯著效果,普洱茶可抑制體重。對我們女同志保養(yǎng)體型有好處,一舉幾得。
剛開始喝普洱茶覺得有點像中藥,喝了幾次后就發(fā)現(xiàn)它獨特的魅力,不似綠茶的澀,不似紅茶的苦,有一種意想不到的溫存和芳香。在云南流傳著普洱茶美麗的傳說。
普洱茶的得來是一個美麗的錯誤。
乾隆年間,普洱城內(nèi)有一大茶莊,莊主姓濮,祖?zhèn)饕灾撇枋鄄铻闃I(yè),茶莊的團茶年年被選定為貢品。這一年,又進京送貢茶,濮少莊主隨同押解官羅千總一道趕著馬幫,一百多天的行程,從春天走到夏天,總算在限定的日期前趕到了京城。
就要上殿貢茶了,把貢茶從馬馱子上解下來,打開麻袋,糟了,原本綠中泛白的青茶餅變成褐色的了。所有的茶餅都變色了。濮少莊主一下子癱坐在地上。貢品壞了,犯了欺君之罪,是要殺頭的,說不定還要株連九族
遂解下腰帶栓在梁上,想一了百了。
話說店小二聽說客棧住進從云南來貢茶的馬幫,十分好奇,想這貢茶是什么東西,我倒要見識見識,悄悄一人摸進客房,拿過一餅茶,用小刀撬一砣,掰下小塊沖泡一碗,只見湯色紅濃明亮,一飲又香又甜,苦中回甘。心想:到底是皇帝老兒喝的東西,果然不同一般。
莊主的伙計酒足飯飽回來,發(fā)現(xiàn)自家公子吊在梁上,救下少莊主。押解官羅千總覺得十分蹊蹺,近前細看,方明白,心想:貢茶出了問題難逃干系。頃刻間拔出腰刀欲抹脖子。那偷喝茶的店小二忙跳過來一把抱住押解官:“怪了,怪了,你們云南人千里迢迢來送貢茶,貢茶沒有送上去,就上吊的上吊,抹脖子的抹脖子,何苦來哉?”。羅千總邊哭邊說:“你不要攔我,貢茶弄成這個樣子,我們是犯了欺君之罪”。小二奇道:“你這貢茶好得很嘛,又香又甜”。羅千總半信半疑地接過小二端來的茶盞,獨特的香味的確賽過平常喝的茶。
乾隆召集文武百官一起觀茶品茶。茶多眼亂。突然間,眼前一亮,發(fā)現(xiàn)一種茶餅圓如三秋之月,湯色猶如紅寶石一般,十分特別,一股醇厚的香味直沁心脾,乾隆龍顏大悅道:“此茶何名?滋味這般的好”。羅千總本是來蒙混過關的,只求不被殺頭,沒想到大喜過望,不覺腿一軟“撲嗵”跪地,半天才用普洱方言結(jié)結(jié)巴巴報上茶名,滿族皇上聽了半天也沒聽出所以。說:“此等好茶居然無名,就叫普洱茶吧”。從此,普洱茶歲歲人貢清廷,歷經(jīng)兩百年而不衰,皇宮中“夏喝龍井,冬飲普洱”電成為了一種時尚和傳統(tǒng)。
幾百年來,普洱茶的神奇魅力征服了皇室和平民,并遠涉南洋諸國,也贏得了金發(fā)發(fā)碧眼外國人的青睞。近年普洱茶忽然瘋狂走俏絕不僅僅是炒作的推動。
我喝普洱茶受益,也經(jīng)常向友人推薦,友人無論是得趣得慧的樂茶之人,或是得神獨品的懂茶之人,無不對普洱茶一見傾心。每當工作勞累時,我會泡上一杯濃濃的普洱茶來犒勞自己,當那獨特的茶香在眼前彌漫開來的時候,煩惱焦躁也會悄悄彌漫散去。
我從林區(qū)來省城工作,當時滿心歡喜,認為大城市一切都是那么美好,可到這有很長一段時間找不到感覺。很失望,很失落。后悔怎么就把熟悉和適應了34年的生活工作環(huán)境就放棄了呢?苦心經(jīng)營的工作崗位怎么就舍得離開呢了?小城市自有小城市的溫情義氣,人熟為寶,工作起來左右逢源得心應手,而到了省城方真正理解說了幾千年的“大有大的難處”。自己都這個年齡了,還得從頭再來,是不是太盲目了?在哪不生活呢,大都市有大都市的煩惱,小地方有小地方的安逸,真是一個不小的錯誤,
五年過去了,這種心情大大改善,心態(tài)趨向平和了,價值取向也發(fā)生了改變,再也沒有更多的奢望。普洱榮不僅調(diào)整好了那個老毛病,身材沒再發(fā)胖,普洱茶的故事也讓我懂得:人生就是這樣,總有美麗的錯誤出現(xiàn)。
莫把謬誤當常識嘉木
辣對胃有害:辣不僅能殺死病菌還能促進肝臟和膽囊的正常工作。
吃晚飯發(fā)胖:晚飯要提供夜間休息時所需的能量,晚上不進食對睡眠質(zhì)量會產(chǎn)生影響。
菠菜富含鐵:不完全對。100克干菠菜含35毫克鐵,100克新鮮菠菜里只有約3.5毫克鐵。
生食營養(yǎng)流失少:不總是這樣。例如新鮮的扁豆和茄子含有毒素。
含油少的食物不禁飽:這不正確。飽不飽跟食物中的碳水化合物有關而不是油脂。
吃雞蛋提高膽固醇含量立竿見影:不對。雞蛋確實含有大量膽固醇,一個雞蛋約含有200毫克。但這種膽固醇不能直接進入血液。
喝啤酒就會發(fā)胖:0.5升啤酒總共只有105千卡熱量。事實上喝啤酒發(fā)胖的原因不在酒而在于下酒菜。
雞蛋紅皮比白皮好:許多消費者都這么認為,造成某些市場上出售的紅皮雞蛋價格明顯高于白皮雞蛋。雞蛋的顏色是由雞的品種決定的,而雞蛋的口感和所含營養(yǎng)物質(zhì)的多少取決于雞的飼料。
吃面包發(fā)胖,吃面包干卻有助于保持身材苗條:謬論。100克面包干含318千卡熱量而100克黑麥面包只含有210千卡熱量。