明代王象晉的《群芳譜》、唐代韓琬的《御史臺記》、宋代趙希鵠的《調(diào)燮類編》、明代許次紓的《茶疏》等書中都有提到保存茶葉的方法，現(xiàn)整理了四種現(xiàn)在家庭保存茶葉的方法：

壇藏法：選用的容器必須干燥無味，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密。此外，茶葉通常不宜混藏，香氣迥異的茶葉貯藏在一起，則會因相互感染而失去本來的特色。

罐藏法：可采用鐵罐、竹盒或木盒等裝茶，若是雙層的，其防潮性能更好。茶葉應(yīng)放在陰涼處，避免潮濕和陽光直射。如暫時不飲要封住罐口，以免潮濕。

袋藏法：這是家庭貯藏茶葉最簡便，最經(jīng)濟(jì)的方法之一。其關(guān)鍵是：一要茶葉本身干燥，二要選擇好包裝材料。

冷藏法：用冰箱冷藏茶葉，但有兩點(diǎn)是必須注意的：一是要防止冰箱中的魚腥味污染茶葉；二是茶葉必須是干燥的。