王介宏，臺灣滌煩茶寮主人。

王介宏對中國的茶道具非常有感覺，他會專門去尋找?guī)в形娜四E、刻款的茶道具，尤其是工夫茶道具。把玩不同年份的器物，讓王介宏對中國傳統(tǒng)的精致美學很是向往，從而慢慢拓展出工夫茶道具收藏這個類別。

唐詩云：“茶為滌煩子，酒為忘憂君”。

穿越了幾千年的詩意，茶，濃濃淡淡，翻騰不息，滌煩去惱。

在懂的人面前，茶是詩意山河，在不懂的人看來卻生另一番疑問。

比如聽起來很詩意的玉書煨是什么？用炭燒玉書煨，莫非拿書當柴火？為什么喝茶會有蟹眼......

以工夫茶來講，所謂茗必武夷，即選用武夷巖茶泡茶。

壺必孟臣，杯必若深，煮水玉書煨。聽起來浪漫得像是星辰與深海，其實選用朱泥壺、孟臣壺和細瓷小杯、若深杯，是一種對茶事的極致追求，為求一味好茶而已。而更詩意的玉書煨是一種赭色的薄瓷扁形壺，作煮水用，當其水沸時蓋子有“卜卜”聲，好似喚人泡茶，水開后將玉書煨提離火爐后仍可沸騰。

松風蟹眼，鼓浪翻騰。即燒恰到好處的水，跟海邊吹風又吃蟹無關。泡工夫茶，像茶寮主人王介宏所做的，首先選備長炭、橄欖炭，無煙塵，水生香。

其次，煮水蟹眼生。用玉書煨煮活水，至松風蟹眼，鼓浪翻騰的境界。蟹眼，是煮水至起泡有蟹眼大小；松風，則是沸水聲宛如風吹松柏的聲音，如果太過了，茶便不完美。

這樣一杯用心盛滿詩意文化的茶，任是無情也生香。

喝茶是一種風雅，卻不是“古趣”。若你愿意，也可為自己在當下獨身一人，或約二三好友，找一處清雅環(huán)境，讓甘潤清冽的茶湯潤喉而下?？诟兄?，更有當下真味，把思緒在這個簡單的時刻放出去，感受自然心境。心下浮躁盡去，清風自來。