普洱茶頭的外觀

普洱茶干茶頭色澤為褐色，自然卷曲緊致呈不規(guī)則團(tuán)狀，團(tuán)塊大小不一，相對緊結(jié)，干凈無其他附著物。

普洱茶茶頭的內(nèi)質(zhì)

一、普洱茶茶頭的香氣--以陳香為主；

二、普洱茶茶頭的滋味--滋味稍醇，口感滑粘、甘甜；

三、普洱茶茶湯湯色--紅明透亮（色度，亮度、透視度）；

四、普洱茶葉底--紅褐色或褐色，富有彈性。

普洱老茶頭除了有普洱茶熟茶的內(nèi)質(zhì)外，還含有更豐富的果膠質(zhì)，果膠所產(chǎn)生的特殊效果主要有：一是非常耐泡；二是普洱茶茶湯醇厚柔滑，湯色透亮；三是普洱茶的功效與作用對腸胃的保健功效明顯：飲之清涼解渴，幫助消化解牛羊熱毒及酒毒，祛除疲勞，提神醒腦，普洱茶能減肥降脂等。

普洱老茶頭極其耐泡，能夠泡30次左右，為了泡開老茶頭，最好洗茶2次，根據(jù)普洱茶頭的緊實情況，每次浸泡20--30秒左右?？捎蒙w碗或者紫砂壺，以沸水沖泡，浸泡時間依個人所好時

間稍長些，隨之越泡越濃時，可縮短浸泡時間，有些年份的老茶頭泡到最后也有大部分茶頭不會散開，還是粘稠在一起，發(fā)酵程度由外重輕一目了然。