枸杞子也叫枸杞果，產(chǎn)于天津、河南、河北、山西、寧夏等地。枸杞子味甘、性平，具有滋陰補(bǔ)血，益精明目等作用。中醫(yī)常用于治療因肝腎陰虛或精血不足而引起的頭昏、目眩腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、遺精、白帶過(guò)多及糖尿病等癥。

　　枸杞子是一味常用的補(bǔ)肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)造血功能有促進(jìn)作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中醫(yī)常常用它來(lái)治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。枸杞子在增強(qiáng)性功能方面的具有獨(dú)特的作用，我國(guó)民間流傳甚廣的“君行千里，莫食枸杞”的名言，就是講枸杞具有很強(qiáng)的激發(fā)性功能的作用，對(duì)離家遠(yuǎn)行的青年男、女不宜。但是，對(duì)于在家的男女和那些性功能減弱的人來(lái)說(shuō)，多食枸杞或其制品，又是非常必要的。對(duì)于腎虛的人，枸杞子無(wú)疑是最受歡迎的美味與妙藥，更是一種不可多得的保健營(yíng)養(yǎng)品。大詩(shī)人陸游到老年，因兩目昏花，視物模糊，常吃枸杞治療，因此而做“雪霽茅堂鐘磬清，晨齋枸杞一杯羹”的詩(shī)句。枸杞子是古今養(yǎng)生的最佳選擇，有延年益壽之功。

　　枸杞是一味常見(jiàn)、普通的中藥，決非茶類，所謂枸杞茶是指以飲茶的方式來(lái)服用枸杞而已。枸杞茶的制備和服用都很簡(jiǎn)易，以下即是兩例：1、枸杞子30克，沸水沖泡，代茶多次飲。2、枸杞子、龍眼肉各30克，雞蛋2個(gè)，煎湯代茶飲（可加白糖少量）。民間實(shí)踐表明，枸杞茶具有延年益壽、輕身抗老的食養(yǎng)效果。據(jù)現(xiàn)代藥學(xué)及臨床研究，枸杞含有十多種氨基酸、多種維生素和人體必需的微量元素及甜菜堿等，具有促生長(zhǎng)、降血糖、降血脂、調(diào)整神經(jīng)活動(dòng)、促進(jìn)肝細(xì)胞新生（護(hù)肝）、增強(qiáng)免疫等功能，有助于治療老年性高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、糖尿病等。

　　枸杞子可單味煮服或浸泡于白酒中做藥酒服，也可與其它藥物配伍同服。由于枸杞子有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)肝、明目的作用，臨床上常將枸杞子與菊花、元參、麥冬、生地、鉤藤、白疾藜等藥配伍同服，用于治療眼睛干澀、眼花、流淚、視物不清及高血壓等癥。枸杞子與杜仲、附子、肉桂、鹿角膠等配伍，可以治療陽(yáng)痿、滑精、腰膝無(wú)力等癥。此外，枸杞子對(duì)遷延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化有較好的治療作用。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，枸杞子內(nèi)含枯可胺A、甜菜堿及多種維生素、氨基酸等。這些物質(zhì)具有降低血壓、降低膽固醇、軟化血管、降低血糖、保護(hù)肝臟、提高人體免疫功能等作用。因此，枸杞子還是一味預(yù)防動(dòng)脈硬化、糖尿病、肝硬化以及增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的良藥。

　　■枸杞屬茄科植物。中國(guó)各地野生和栽培。《神農(nóng)本草》列為上品。李時(shí)珍說(shuō)：枸杞為兩種樹(shù)的合名，此物有刺，如枸棘，其莖如相柳之條，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩葉可作菜蔬，果實(shí)味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供藥用。

　　≮美食性昧≯

　　微苦、甘、平，無(wú)毒。

　　≮美食成分≯

　　果實(shí)含甜菜堿，胡蘿卜烴，玉蜀黍黃素，維生素B1、B2、C，菸酸，酸漿紅素，鈣，磷，鐵等。根含苦味質(zhì)。葉含蕓香甙。

　　≮美食藥理≯

　　據(jù)實(shí)驗(yàn)研究：枸杞子有使血糖下降作用。

　　≮美食功效≯

　　枸杞子為著名的滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥，有明目、降血糖、平血壓的作用。根、嫩苗及葉：清血解熱，利尿，健胃，治消渴和肺結(jié)核潮熱。

　　高血壓，樁尿?。?/p>

　　每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。

　　夜盲，視力衰退：

　　枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。

　　肺結(jié)核初期，下午有低熱，枯神疲倦：

　　地骨皮9克，銀柴胡6克，甘草3克，水煎服。

　　肝虛眼病，見(jiàn)風(fēng)流淚，云請(qǐng)遮眼，白內(nèi)障等癥：

　　枸杞子250克，黃酒適量，浸于壇中，密封1一2個(gè)月后，每日食后適量飲，一日z次。

　　陰虛，虛火牙痛：

　　地骨皮15克，煎湯服。

　　癤、癰（搭背）：

　　地骨皮（鮮枸杞根）曬干、炒焦、研細(xì)，以香油調(diào)涂患部，一般連用數(shù)天即愈（尤其適用于頸部毛囊炎）。