玻璃杯中的綠茶
玻璃泡綠茶適合飲用精致珍貴的綠茶，便于充分欣賞名茶的外觀和內(nèi)在品質(zhì)。
飲用前，享受干果的顏色、香味和形狀綠茶。取一杯茶，放在沒有異味的白紙上，觀察茶葉的形狀。名茶有不同的形狀，有條狀、扁平狀、螺旋狀或針狀.欣賞綠茶的制作過程，觀察綠茶的顏色和光澤，無論是綠色，深綠色，黃綠色，或許多美分.然后干燥并聞到綠茶的香氣，無論是奶油、栗子、煎茶還是難以形容的新鮮茶.充分領(lǐng)略各種名茶的地域自然魅力，稱之為“品茶”。然后進(jìn)入釀造。
用透明的玻璃杯子浸泡精致的名茶，方便觀察茶葉在水中緩慢的拉伸、游動(dòng)和變化過程。人們稱之為“綠茶舞蹈”。根據(jù)綠茶條的緊密度，沖泡綠茶的具體操作可分為兩種沖泡方法。一種是釀造緊實(shí)型名茶，如龍河綠茶、碧螺春綠茶、都勻毛尖綠茶、孟定干露綠茶、廬山云綠茶、福建蓮心綠茶、凌云白浩綠茶、永西霍青綠茶、高橋銀峰綠茶、蒼山雪綠茶等?？梢允褂谩熬G茶注射法”。也就是說，清洗杯子后，先將85-90℃的開水倒入杯子，然后將綠茶放入杯子。一般來說，綠茶葉子會慢慢地自動(dòng)下沉，不會被蓋住。然而，一些會以直線下沉，一些會慢慢漂移，一些會在上升和下降后下沉到杯底。干綠茶吸收水分并逐漸展開葉子，呈現(xiàn)出一個(gè)芽、一片葉、兩片葉、一個(gè)芽和一片葉，芽像長矛和劍，葉像旗幟。湯面中的水和空氣隨著茶的香氣不斷上升，如蒸云和彩霞，趁熱聞著茶的香氣，讓人心曠神怡。觀察茶湯的顏色，它是黃色，綠色和透明，乳白色和微綠色，或淺綠色和微黃色.透過杯子看陽光，你還可以看到湯里有細(xì)微的、蓬松的、漂浮的、閃閃發(fā)光的和有斑點(diǎn)的斑點(diǎn)。綠茶比湯更嫩，湯是綠茶的一個(gè)特點(diǎn)。這個(gè)過程被稱為濕觀察和欣賞。
當(dāng)綠茶湯冷卻到可口的味道時(shí)，茶湯的味道應(yīng)該小口品嘗，慢慢吞咽，使茶湯能充分接觸舌頭的味蕾，欣賞名茶的魅力。這時(shí)，當(dāng)舌頭和鼻子一起使用，綠茶和嫩茶的香氣可以從茶湯中品嘗到，這使人感到神清氣爽。這是指打開一杯茶，重點(diǎn)是品嘗第一口茶的微妙味道和綠茶的香氣。當(dāng)一杯綠茶湯剩下三分之一的水時(shí)(不適合一口喝光所有的茶)，然后加入開水，這意味著兩杯綠茶的開口。如果你用肥壯的茶葉浸泡著名的綠茶，第二道綠茶湯會很濃，喝后舌頭會很甜，回味無窮，牙齒和臉頰會保持芳香，你的身心會放松。喝到三開時(shí)，茶的一般味道已經(jīng)淡了，繼續(xù)喝下去會顯得淡無味。
其次，六安瓜片綠茶、黃山毛峰綠茶、太平猴魁綠茶、舒城藍(lán)花綠茶等名茶都陳列在散茶吧里。例如，通過“向上拋擲法”，綠茶在湯面上漂浮時(shí)不容易下沉?？梢允褂谩暗埂钡姆椒ǎ丛谄穱L干綠茶之后，將綠茶放入杯中，當(dāng)杯中充滿90℃至三分之一杯容量的沸水時(shí)，將杯子停止兩分鐘，然后在干茶吸水并伸展后將杯子沖至滿水位。此時(shí)，綠茶的葉子不是徘徊漂浮下沉，就是徘徊起伏，注視著茶葉的形狀動(dòng)態(tài)，因而具有獨(dú)特的茶味。其他的欣賞和飲料和以前一樣。
如果你用一個(gè)不透明的白色瓷杯浸泡精致而著名的綠茶，你當(dāng)然可以，但是你不能看到綠茶的全貌