安吉白茶特色明顯， 具有觀賞、 營養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)三大價值，也只有正確的安吉白茶沖泡方法，才能品飲到安吉白茶色香味形具佳的享受。

安吉白茶特色明顯， 具有觀賞、 營養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)三大價值，經(jīng)生化測定其氨基酸含量為 6.19%， 高于普通茶一倍，而茶多酚含量為10.7%，為普通茶一半。下面是正確的安吉白茶沖泡方法：　　

1、

要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，香氣清高鮮爽， 外形細(xì)秀、勻整的優(yōu)質(zhì)安吉白茶。

2、

沖泡安吉白茶選用境內(nèi)黃浦江源頭水是最佳選擇，由于安吉白茶原料細(xì)嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80－85℃為宜。

3、

沖泡安吉白茶選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗，通過玻璃杯可以盡情地欣賞安吉白茶在水中千姿百態(tài)，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨(dú)特品格。

除沖泡杯外，沖泡安吉白茶還需要備有：玻璃沖水壺，觀水瓶、竹制的本色茶盤，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷質(zhì)漂盤等器具。

安吉白茶的沖泡方法很簡單，關(guān)健是握好投茶量與水量的比例、水溫、投茶方法、沖泡器皿等。

一、

沖泡細(xì)嫩度高的茶，茶水比例是3g茶葉：150ml水，即1：50。此比例需要根據(jù)個人喜好而定，一般在1：50～1：80之間。第一泡的茶湯，還余三分之一，就可添水續(xù)杯，此乃二泡。

二、

水溫一般控制在70-95℃，越是嫩度好的茶葉，適宜的水溫要求越低，好的茶葉可等待至70℃時再投放，一般的茶控制在85-95℃為宜。

三、

1、上投法：先一次性向茶杯中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。此法適用于細(xì)嫩度好的茶。

2、中投法：先注入三分之一熱水，再投放茶葉，觀茶聞香，略舒展開后，再注滿熱水。

3、下投法：先投放茶葉，然后一次性向茶杯注足熱水。此法適用于細(xì)嫩度一般的茶。

四、

1、沖泡綠茶都喜用玻璃杯，可觀察茶在水中緩緩舒展、游動、變幻。

2、此外，由于好的綠茶不是用沸水沖泡，茶葉多浮在水面，飲茶時容易吃進(jìn)茶葉，如用蓋碗，就可以用蓋子將茶葉拂到一邊。

3、無論玻璃杯或是蓋碗，宜小不宜大，大需水多，茶葉易老。

以上就是關(guān)于安吉白茶的沖泡方法介紹，希望對大家了解安吉白茶的沖泡方法，并且品嘗到最純正的安吉白茶有所幫助。