太平猴魁屬于綠茶，是不發(fā)酵茶，也是寒茶。產(chǎn)于安徽黃山，谷雨前后，立夏前停止，由殺青、理條、毛烘、足烘、復(fù)焙等主要制作工序制作而成。茶內(nèi)富含天然的營養(yǎng)物質(zhì)，是一款保健養(yǎng)生茶。

太平猴魁是綠茶中的珍品，產(chǎn)于安徽省黃山地區(qū)，是一種綠茶尖茶，屬于國家歷史名茶。因為黃山地區(qū)雨量充沛，常年云霧繚繞，土壤富含礦物質(zhì)和有機成分，所以制作出來的太平猴魁別具一格。

太平猴魁芽葉挺直細嫩，形狀肥碩，茶呈翠綠色，同時還伴有白毫。太平猴魁沖泡后的茶湯呈翠綠色，茶香十分濃郁，品味甜醇。

太平猴魁的香氣是蘭花香，清新持久，清淡。如果工藝得當(dāng)，不會給人帶來苦澀的口感，不適合口味偏重的茶友，其精髓就在于淡，是一種手工才能制出的淡，這是猴魁留下的最深刻的印象。

太平猴魁茶味甘、苦、微寒，是中國傳統(tǒng)的天然保健飲料。茶葉中含有多種化學(xué)成分，包括咖啡堿、茶多酚、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、有機酸等有機物，以及鉀、鈉、鎂、銅等多種無機營養(yǎng)成分。

太平猴魁屬于綠茶尖茶，通過殺青、揉捻等綠茶制茶工藝制成的茶，含有更多的茶多酚，以及葉綠素等營養(yǎng)成分。太平猴魁所含的營養(yǎng)成分具有抗癌、抗衰老、抗心腦血管疾病、抗輻射、利尿、幫助消化、預(yù)防痢疾、預(yù)防齲齒、清熱解渴、和解酒的作用，適合夏季飲用。

太平猴魁是我國的歷史名茶，同時是綠茶中的珍品，不僅色香味皆有特色，功效也十分出眾，深受大家的歡迎和喜愛。

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