水金龜?shù)目诟蟹浅７枷?、甘醇，喝上一口的人總會對它流連忘返，傳聞它介于綠茶與紅茶之間，有著綠茶的清香以及紅茶的醇香，是一種非常獨(dú)特的茶種。那種這樣參雜著紅茶與綠茶的味道的水金龜?shù)降资鞘裁床枘?？還不清楚的就趕緊往下了解一下吧！

水金龜是什么茶

水金龜其實(shí)跟有名的大紅袍同是武夷巖茶，并且與大紅袍、鐵羅漢以及白雞冠共同被稱為武夷巖茶的“四大名樅”，可見其價值的高度所在。

水金龜是一種青茶，也是烏龍茶類，屬于半發(fā)酵的茶葉，因此也含有較多的多酚類、醛類以及醇類物質(zhì)，對于腸胃功能較差的人更容易誘發(fā)胃病，所以也不宜多喝，更加不可以空腹飲用。

了解了水金龜是什么茶種，接下來再一起了解一下它的各種傳說典故吧！

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一次傾盆大雨過后，磊石寺里有一個和尚出來巡山，忽然發(fā)現(xiàn)蘭谷巖上有一抹亮光，綠色閃閃的，似一只金龜趴在巖壁上喝水。和尚便小心翼翼的靠近，發(fā)現(xiàn)原來是一顆神奇的茶樹，近看非常像是烏龜甲殼上的條紋，遠(yuǎn)看便是一只大金龜。

和尚越看越喜愛，便回到寺廟稟報老方丈，老方丈懂得多，便告知大家，這是玉皇大帝賜予大家的金枝玉葉，并且趕緊穿上袈裟列隊去迎接。

后來，還在茶樹旁搬來磚石，制成茶座，每天派人看護(hù)。而老金龜受到了和尚們的禮遇，因此為了報答他們的盛情，便越長越旺盛，綠葉如碧玉，陽光一照便金光閃閃，活像一只大金龜，因此也被稱為“水金龜”。

水金龜其實(shí)是一種半發(fā)酵的青茶，也是烏龍茶的一種，并且還十分的有價值、有名氣，是武夷巖茶的四大名樅之一。其名字由來的故事也特別的有趣，喜歡喝茶的朋友還可以去探索更多關(guān)于各種茶葉的知識哦！

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